眾所周知，面包的種類是非常多的，而吐司面包就是其中備受人們歡迎的一種，所以不少喜歡吃吐司面包的人都自己嘗試著在家做吐司面包食用，但是許多人都不知道怎么做吐司面包才好吃，那么吐司面包怎么做？吐司面包放什么夾心好吃？

1、吐司面包制作方法

1、準(zhǔn)備400克高筋面粉、250毫升牛奶，5大勺白砂糖，3.5克酵母，15克黃油，一小勺鹽，一小勺蜂蜜，2個(gè)雞蛋和適量的葡萄干。

2、將準(zhǔn)備好的2個(gè)雞蛋打碎之后攪拌均勻，倒入量杯中。

3、在量杯中倒入牛奶，這次不需要攪拌。

4、將步驟3中的雞蛋液和牛奶一起倒入面包機(jī)的容器中。

5、將15克黃油全部放入步驟4中的雞蛋液和牛奶中。

6、取一小勺鹽，從面包機(jī)容器左上角的位置放入；取5、6勺糖，從面包機(jī)容器右下角的位置放入，然后在同一個(gè)位置加入一勺蜂蜜。

7、將400g面粉分兩次倒入面包機(jī)容器，倒入之后在面粉上挖個(gè)小坑，將準(zhǔn)備好的酵母一次性倒進(jìn)去。需要注意的是，酵母不能與下面的牛奶接觸。

8、所有工作做完之后，將容器的蓋子蓋上。

9、最后在面包機(jī)的堅(jiān)果容易中放入葡萄干。

10、四個(gè)小時(shí)之后，香噴噴的面包就可以出鍋了。

2、吐司面包的吃法

吐司面包是一種比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的面包，但是只吃面包片的話又感覺太過單調(diào)，其實(shí)，經(jīng)過一番精心的DIY之后，吐司面包也可以瞬間華麗麗。

(1)黃金吐司

1）將雞蛋打碎，攪拌均勻，也可以加點(diǎn)牛奶，味道會(huì)更加香濃。

2）將吐司放入蛋液中，充分吸收。

3）平底鍋中放入黃油，加熱融化。

4）把吸收了蛋液的吐司放進(jìn)去煎至金黃即可。

5）吃的時(shí)候也可以沾上煉奶。

(2)芝士香腸吐司

1）準(zhǔn)備好芝士片，將芝士片鋪在吐司面包片上。

2）將香腸放在吐司上卷好。

3）蘸上蛋液之后，撒一層面包糠。

4）最后放進(jìn)油鍋里炸。

5）同樣的方法，也可以做芝士吐司卷。

(3)火腿雞蛋三文治

1）先將雞蛋、火腿煎好。

2）吐司去邊。

3）將雞蛋、火腿、生菜放在吐司面包上。

4）最后放一點(diǎn)沙拉醬即可。

5）同樣的做法，可以制作蛋皮吐司，只要在外面包一層蛋皮即可；還可以制作蔬菜吐司壽司，但是最后一步需要用竹卷將吐司卷好，蔬菜根據(jù)個(gè)人喜好添加即可。

(4)吐司香蕉卷

1）將吐司去邊，稍微壓扁一點(diǎn)。

2）香蕉去皮之后，裹在吐司里面；卷好，蘸蛋液。

3）放到油鍋里炸至金黃。

(5)北海道吐司面包做法

1、制作主面團(tuán)所需要的材料：150g高筋面粉，110g淡奶油，90g細(xì)砂糖，40g黃油，6g鹽，2g干酵母。

2、制作中種面團(tuán)所需要的材料：350g高筋面粉，75g蛋白，5g干酵母，145g牛奶。

3、先制作中種面團(tuán)，在面包機(jī)的容器中依次放入牛奶、蛋白、高筋面粉和干酵母。

4、選擇“和面”狀態(tài)，定時(shí)20分鐘。

5、20分鐘以后，取出面團(tuán)，放到冰箱里面冷藏發(fā)酵18個(gè)小時(shí)。

6、18小時(shí)之后，面團(tuán)會(huì)發(fā)酵到原來的兩倍，檢驗(yàn)面團(tuán)是否合格的標(biāo)準(zhǔn)就是在面團(tuán)上戳一個(gè)洞，這個(gè)洞不會(huì)縮回去。此時(shí)，就可以把面團(tuán)拿出來，在室溫中回溫一個(gè)小時(shí)，回溫的過程中，面團(tuán)會(huì)繼續(xù)漲大。

7、至此，中種面團(tuán)就做好了。

8、接下來制作主面團(tuán)，在面包機(jī)的容器中按照順序放入淡奶油、細(xì)白砂糖、鹽、高筋面粉和干酵母。

9、把之前發(fā)酵好的中種面團(tuán)揪成一小塊一小塊的，放入面包機(jī)容器中，選擇和面程序，定時(shí)30分鐘。

10、到了第20分鐘的時(shí)候，需要暫停一下，加入軟化的黃油。

11、再過10分鐘之后，將面包機(jī)的電源拔掉，讓面團(tuán)在面包機(jī)內(nèi)靜置，持續(xù)發(fā)酵，發(fā)酵期間可以在面團(tuán)上撒一點(diǎn)水，會(huì)使做出來的吐司外皮更薄更軟一點(diǎn) 。

12、當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵到原來2.5倍大的時(shí)候，第一次發(fā)酵就結(jié)束了。

13、將發(fā)酵好的面團(tuán)等分成3份，揉成圓的，然后再用搟面杖搟成長方形的片，卷起來，繞兩圈半就可以了，卷好之后放入面包機(jī)。

14、把面包機(jī)的撥片拿出來，以便將面包機(jī)的桶作為吐司模型來用。

15、將面團(tuán)放進(jìn)去之后，將錫紙包在面包桶上，可以使用面包機(jī)的單獨(dú)發(fā)酵功能，直到面團(tuán)發(fā)酵成滿膜。

16、啟動(dòng)面包機(jī)的烘烤程序，定時(shí)55分鐘。

17、到時(shí)間之后趁熱在面團(tuán)上刷一層黃油或者橄欖油。

18、拿掉外面的一層錫紙，靜置放涼。

3、面包的食用須知

吃法一：不要在吐司上涂太多的果醬

首先就是注意與面包相配食用的作料，我們一般不愛吃白口面包，所以在上面加了各色的果醬以及做成三明治，你所加的作料熱量也是不同的哦，在吃的時(shí)候要特別注意，如果不需要?jiǎng)×一顒?dòng)的話，一定選熱量低些的配合食用。

吃法二：要注意三明治中所包的材料

夾餡面包的熱量、油脂量都偏高，而一個(gè)硬面包圈的熱量與一份同等重量排骨的熱量是相同的，如果想減肥的朋友還是少嘗試的好。面包中還是主推全麥面包，因?yàn)樗渲泻需F、維生素B、維生素E、纖維、鎂、鋅和纖維素，常吃可以降低患心臟病、癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。如果非常喜歡甜味面包，不妨選擇吐司抹1小匙果醬。每天兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有條件，準(zhǔn)備一點(diǎn)生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃，熱量適中，營養(yǎng)會(huì)更加均衡。

吃法三：多喝濃肉菜湯

使用多種低熱量蔬菜制成的濃肉菜湯，含有豐富的食物纖維，多喝這種湯，就會(huì)減少面包的攝取量，而且還可以吸收很多維他命及礦物質(zhì)。

吃法四：將吐司烤得酥脆

與白色柔軟的吐司相比較，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次數(shù)自然增加。因?yàn)榫捉?科學(xué)表明：咀嚼可助減肥)而刺激飽腹中樞神經(jīng)，吃少量即可獲得飽腹感。

剛出爐的面包不宜馬上吃，因?yàn)榇藭r(shí)面包還在發(fā)酵，馬上吃容易得胃病，面包出爐后應(yīng)至少放上兩個(gè)鐘頭才吃比較安全。

吃法五：吃含有食物纖維的面包

腸胃不好的人不宜吃過多的面包，因?yàn)槠渲械慕湍负苋菀自斐晌杆?。食物纖維面包倒是不錯(cuò)選擇，因?yàn)槭澄锢w維會(huì)抑制身體中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。