很多比較注重早餐的人每天早上會喝一些有營養(yǎng)的飲品，有的人是喝牛奶，還有很多人是喝豆?jié){，豆?jié){時(shí)很常見的一種飲品，而且營養(yǎng)價(jià)值也比較高，很多人會在豆?jié){中加入一些其他的東西，最簡單的就是白糖，那白糖豆?jié){的做法是怎樣？白糖豆?jié){怎么做？

1、食材

白糖50克，黃豆100克。

2、做法步驟

1、將黃豆洗凈、泡發(fā)。

2、把泡好的黃豆倒入豆?jié){機(jī)中，加適量清水，打成漿。

3、加入白糖調(diào)味即可。

3、功效

白糖豆?jié){有健脾寬中、下氣利腸、潤燥消水、補(bǔ)益氣血的作用。

4、不宜多喝的人

1.腸胃不好的人少喝豆?jié){

因?yàn)槎節(jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆?jié){。

而豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

2.有痛風(fēng)癥狀的人不能喝豆?jié){

痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆?jié){是由大豆磨成漿的，所以痛風(fēng)病人做好少喝豆?jié){。

3.正在服用抗生素的人不宜喝豆?jié){

豆?jié){一定不能與紅霉素等抗生素一起服用，因?yàn)槎邥l(fā)生化學(xué)反應(yīng)。喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。

4.缺鋅的人不宜常喝豆?jié){

豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，而長期食用豆?jié){的人要記得補(bǔ)充微量元素鋅。

5.手術(shù)或病后處于恢復(fù)期的病人

手術(shù)或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復(fù)期間最好不要飲用寒性的豆?jié){，這樣容易產(chǎn)生惡心、腹瀉等癥狀。