可能以前吃牛油果的人比較少，近兩年我們經(jīng)常能看見超市里面有牛油果出售，很多人會去嘗試買來吃，當然喜歡吃的人很多，不喜歡吃的人也不少，但是牛油果的營養(yǎng)價值非常高，可以做成牛油果沙拉食用，那牛油果沙拉怎么做好吃？牛油果沙拉的做法有哪些？

1、食材

牛油果1個、蘋果1/4個、土司1片、玉米粒少許、番茄干2片。

2、做法步驟

1.土司掰小塊，用微波爐轉(zhuǎn)幾十秒至硬脆，蘋果切小丁，番茄干撕小片。

2.番茄干。番茄切小片，去籽后用烤箱烤干放入橄欖油保存的產(chǎn)品，歐洲用來拌沙拉提味，很香，很好吃。

3.鮮奶油少許，黑胡椒少許，鹽，糖少許，拌沙拉做成調(diào)味料。

4.最后把牛油果剖開，填入沙拉，吃的時候挖出果肉一起，非常美味。

3、功效

4、油果的食譜大全

一、牛油果沙拉

做法：

1、牛油果去皮切小塊，番茄和紅洋蔥分別切小塊(做沙拉一定要用紅洋蔥，不用黃洋蔥和白洋蔥)，香菜切碎；

2、用橄欖油，蒜粉鹽(GARLICSALT)將其拌勻，然后撒少許擰檬汁或者沙拉專用黑醋，吃之前再撒少許黑胡椒粉(用沙拉醋口感更好一些)。

二、牛油果黃瓜三明治

材料：牛油果2顆、黃瓜2根、切片面包12片、檸檬汁2茶匙、鹽1/2茶匙、薄荷葉少許、蒔蘿少許。

做法：

1、先把成熟的牛油果去核，一顆切成厚片，另一顆用勺子搗成泥備用，黃瓜洗凈切片。

2、把面包片都抹上牛油果泥，然后在其中一半的面包片上擺上黃瓜片。

3、將薄荷葉和蒔蘿淋上檸檬汁和鹽，均勻攪拌后鋪在面包片上。

4、把另一半面包片放上去，對半切開即可。

三、牛油果冷湯

材料：牛油果110克、雞高湯70克、鮮奶油30克、檸檬汁15克、橄欖油20克、鹽1克

做法：

1、將所有材料放入果汁機中打碎成泥，可依個人喜愛調(diào)整濃稠度及味道。

2、冰3個小時後食用風味較佳。

四、牛油果醬拌草莓

原料：牛油果1個、草莓20個左右、原味煉乳適量。

做法：

1、洗凈的草莓去蒂，切成小塊。

2、牛油果切開，用小勺挖出果肉

3、調(diào)入煉乳，用勺子邊拌邊壓調(diào)成醬。

4、把牛油果醬盛在草莓塊上，吃的時候拌勻即可。