說到海南，可能很多人都會(huì)想到椰子，椰子是熱帶地區(qū)最常見的水果之一，很多人都喜歡喝椰子汁，椰子汁不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值還很高，有的人會(huì)在喝椰子汁的時(shí)候加入一些其他的食材，那番茄椰子汁的做法是怎樣的？番茄椰子汁怎么做？

1、食材

主要食材：椰子汁一盒。

其他食材：番茄2個(gè)，水適量。

2、做法步驟

1.將準(zhǔn)備好的番茄洗凈，切成合適大小的塊。

2.和椰子汁一起混合，倒入到攪拌機(jī)中，均勻的攪拌成汁即可。

3、功效

美白皮膚、抗氧化。

4、椰子食用方法

（1）椰子馬鈴薯牛肉湯

材料：椰子1個(gè)，馬鈴薯2個(gè)，洋蔥1個(gè)，紅蘿卜1個(gè)，牛肉1斤，姜、鹽適量。

做法：將椰子肉切塊。馬鈴薯、洋蔥和紅蘿卜去皮切件。洗干凈牛肉，放入滾水內(nèi)飛水，再?zèng)_干凈，然后切厚件。燒滾適量水，放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿卜、牛肉和姜，水滾后改慢火煲約兩小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。

（2）椰子燉雞

材料：雞1只1200克(或者雞胸脯肉)，椰子250克，黃酒一茶匙半，鹽一茶匙，胡椒粉少許，姜兩片，蔥兩條。

做法：把雞肉切塊，椰肉切片或者塊狀。起油鍋燒熟，放下雞，加黃酒、姜、蔥一起爆炒一下(這樣使湯水色白而香，又能除去腥味)。將雞放入一個(gè)瓷容器內(nèi)(或瓦煲)加椰肉和適量冷水，用文火約燉三小時(shí)左右，用鹽、胡椒粉調(diào)味即成。

（3）美容銀耳椰子盅

材料：椰子一個(gè)，銀耳20克(水泡后)，冰糖適量。

做法：把銀耳用水泡發(fā)后洗干凈并去掉蒂備用。把椰子剝掉皮，并刮洗干凈，在靠近蒂部的五分之一處鋸開，作為盅蓋，取出椰汁留作它用。把冰糖放進(jìn)椰盅里邊兒，再加適量清水，用椰盅蓋蓋好后放入蒸籠中約蒸一個(gè)小時(shí)。最后再放入銀耳燉至熟爛就可以了。