紅豆和山楂都是我們生活中再常見不過的食材，許多人都是非常喜歡吃這兩種食物，原因就在于這兩種食物不僅都具有非常不錯的味道和功效，還因為這兩種食物能夠幫助人們減肥，因此許多人都還會做紅豆山楂粥吃，那么紅豆山楂粥怎么做？紅豆山楂粥的做法是怎樣的？

1、紅豆山楂減肥粥

材料：紅豆100克，綠豆100克，山楂30克，大棗10枚。

做法：將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆?fàn)€即可。

溫馨提示：紅豆和綠豆煮之前最好用冷水泡一個小時，會比較容易煮爛。

食用方法：做好后，分兩等份，一份趁熱時，連湯帶豆和山楂，棗一起吃下。另外一份就用保鮮膜包好放冰箱中冷藏。

注意：要趁熱時吃，效果才最好。另外一份吃之前熱下就可以了。

紅豆山楂減肥粥的瘦身原理：

紅豆，綠豆都是排毒圣品，并且有高纖維低脂肪的特點。山楂健脾開胃，消食減脂。紅棗調(diào)和胃氣補血潤燥。此方共用，有助各種單品的功效最大限度的發(fā)揮。

2、紅豆的營養(yǎng)價值

紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養(yǎng)成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。

1.紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

2.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

3.紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

3、山楂的營養(yǎng)價值

山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈脾滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。

4、山楂的食療功效

從中醫(yī)的角度上來說，山楂中所含的解脂酶具有消積化滯、收斂止痢、活血化瘀的功效，所以說常用于治療健脾開胃、消食化滯、活血化痰的病癥。

1、促進消化

山楂中富有多種的有機酸，以及維生素C等成分，經(jīng)常食用可增進食欲，提高對胃腸運動功能具有調(diào)節(jié)的作用。

2、對心血管系統(tǒng)的作用

山楂可以增強心肌收縮力，增加心輸出量，降低心肌耗氧量等起到強心和預(yù)防心絞痛的作用。

3、養(yǎng)顏瘦身

山楂中的維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)，經(jīng)常食用可以增強機體的免疫力，從而具有防衰老，抗癌的作用，女性多吃山楂可以消除體內(nèi)的脂肪，減少機體對脂肪的吸收，從而達到美顏瘦身的效果。