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可樂雞翅的制作方法有哪些?可樂雞翅怎么做好吃又營養(yǎng)?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 08:52 可樂雞翅膳食

可樂雞翅是生活中非常美味的食物,適當(dāng)食用可以為健康帶來不少的好處,但是可樂雞翅的不同做法效果不一樣,那么可樂雞翅的制作方法有哪些?可樂雞翅怎么做好吃又營養(yǎng)?下面就來詳細(xì)了解可樂雞翅的好吃做法,以及喝可樂需要注意的內(nèi)容吧。

可樂雞翅的制作方法有哪些?可樂雞翅怎么做好吃又營養(yǎng)?(1)

1、可樂雞翅的做法有哪些

做法一

用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗凈后切成塊,然后用鹽和料酒腌制片刻,將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油,將姜塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉(zhuǎn)用大火收汁,待汁水稠濃后,滴入香油即可出鍋。

做法二

主材料:最好采用雞中段、百事可樂

配料:姜、鹽、料酒、醬油

1、將雞中段切成兩半,如果是整個(gè)的雞翼可以分成幾塊,方便入味。

2、在鍋里放進(jìn)切好的雞塊,加入全部配料,倒入可樂。可樂量以蓋過雞塊為佳。大約泡兩個(gè)小時(shí)以上,時(shí)間長點(diǎn)也可。

3、開始煮,以慢火煮最好,大概需要一個(gè)小時(shí)。其間需要看看可樂是否快煮沒拉,適當(dāng)時(shí)候搖搖,讓每塊雞翼都能充分吸收。最好不要在這個(gè)時(shí)候加入新的可樂,會(huì)破壞原有的味道。火候自己掌握拉

4、成功的可樂雞翼上盤后呈現(xiàn)的是金黃,散發(fā)著可樂和雞肉的香味。

做法三

用雞翼做味道較好。

1、用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。

2、放入五香粉,姜片,鹽,糖和紹酒(少許)腌制15分鐘。

3、油熱后快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃后,倒入可樂,份量為蓋過所有雞翼。(一個(gè)易拉罐)

4、將兩匙生粉用少許水或開后倒入。

5、鍋內(nèi)的可樂因?yàn)榧恿松坶_始收汁。

6、待可樂汁全部裹緊雞翼后(盡可能的干鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面!

做法四

1、焯雞翅,把水燒開,雞翅入鍋,撇浮沫,大約五分鐘就好,撈出來冷水沖洗。

2、把雞翅兩面各劃幾刀,方便入味。

3、用鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油、腌二十分鐘。

4、多放油,炒雞翅這時(shí)候可以加兩三個(gè)小紅辣椒調(diào)味,變色即可。

5、直接倒入可樂,沒過雞翅即可。小火煮大約三十分鐘,過后開大火收汁,關(guān)火。

做法五

1、把雞翅切成塊,用鹽腌15分鐘,鍋里放油,油熱后放入蔥姜片和少許醬油,然后放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開后小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。

2、將雞翅用熱水抄一下,然后倒入鍋中,加上可樂和姜片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然后小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點(diǎn)鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。

3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右,再放入烤箱內(nèi)烤1-2個(gè)小時(shí),轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因?yàn)槟抢锩婕恿颂鹞秳?,加熱后?huì)有苦味。

2、常喝可樂的危害

1.易造成肥胖

碳酸飲料一般含有約10%左右的糖分,一小瓶熱量就達(dá)到一二百千卡,經(jīng)常喝容易使人發(fā)胖。

2.易導(dǎo)致腎結(jié)石

鈣是結(jié)石的主要成分。在飲用了過多含咖啡因的碳酸飲料后,小便中的鈣含量便大幅度增加,使他們更容易產(chǎn)生結(jié)石。如果服用的咖啡因更多,那么危險(xiǎn)就更大。人體內(nèi)鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預(yù)防腎結(jié)石的形成的,可是飲用了含咖啡因的飲料后,將這些也排出體外,使得患結(jié)石病的危險(xiǎn)大大提高了。

3.易越喝越渴

有專家指出,碳酸飲料中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質(zhì),沒有一樣是對(duì)身體有好處的。這些成分在體內(nèi)代謝時(shí)需要大量的水分,而且可樂含有的咖啡因也有利尿作用,會(huì)促進(jìn)水分排出,所以喝碳酸飲料,就會(huì)越喝越覺得渴。

4.影響消化

碳酸飲料喝得太多對(duì)腸胃非但沒有好處,而且還會(huì)大大影響消化。因?yàn)榇罅康亩趸荚谝种骑嬃现屑?xì)菌的同時(shí),對(duì)人體內(nèi)的有益菌也會(huì)產(chǎn)生抑制作用,所以消化系統(tǒng)就會(huì)受到破壞。特別是年輕人,一下喝太多,釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成腸胃功能紊亂,引發(fā)胃腸疾病。

5.損傷牙齒

軟飲料顯然已成為造成齲牙的最重要的飲食來源之一。軟飲料中的酸性物質(zhì)及有酸性糖類副產(chǎn)品會(huì)軟化牙釉質(zhì),對(duì)牙齒齲洞形成起到促進(jìn)作用。如果牙釉質(zhì)軟化,再加上不正確刷牙、磨牙等陋習(xí),會(huì)導(dǎo)致牙齒損壞。

6.導(dǎo)致骨質(zhì)疏松

碳酸飲料的成分,尤其是可樂,大部分都含有磷酸。通常人們都不會(huì)在意,但這種磷酸卻會(huì)潛移默化地影響你的骨骼,常喝碳酸飲料骨骼健康就會(huì)受到威脅。大量磷酸的攝入就會(huì)影響鈣的吸收,引起鈣、磷比例失調(diào)。一旦鈣缺失,對(duì)于處在生長過程中的青少年身體發(fā)育損害非常大,缺鈣無疑意味著骨骼發(fā)育緩慢、骨質(zhì)疏松,所以有資料顯示,經(jīng)常大量喝碳酸飲料的青少年發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他青少年的3倍。

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