長(zhǎng)壽是很多人的一大追求，對(duì)老年人來(lái)說(shuō)更是，老年人的身體會(huì)逐漸變差，要注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，平時(shí)要注重養(yǎng)生，可以多吃一些養(yǎng)生的食物，有些食物能夠幫助老年人更加長(zhǎng)壽，那么老年人吃什么長(zhǎng)壽？老年人吃哪些食物長(zhǎng)壽？下面為大家介紹。

1、老年人吃什么能增壽

1.高鈣質(zhì)食物

鈣的主要作用是強(qiáng)壯骨骼和牙齒，心臟、肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)也離不開(kāi)鈣。男女每日應(yīng)攝入1200毫克鈣，牛奶是補(bǔ)鈣佳品，1毫升牛奶就含有1毫克鈣。

但有兩類人群吸收鈣比較困難：第一類是患有乳糖不耐受癥的人群，這種病在上了年紀(jì)后非常普遍;另一類是體內(nèi)維生素D含量不足的人群，維生素D對(duì)于鈣的吸收十分關(guān)鍵。

如果是乳糖不耐受癥患者，應(yīng)多吃些綠葉蔬菜，例如甘藍(lán)、芥菜和小白菜等，或者也可試試帶骨頭的三文魚(yú)或沙丁魚(yú)罐頭和豆腐。維生素D缺乏者，可以先去測(cè)試一下自己體內(nèi)維生素D的含量。如果維生素D含量偏低，可以嘗試每天曬15分鐘太陽(yáng)，或遵照醫(yī)囑服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。

2.富含膳食纖維的食物

隨著年齡的增長(zhǎng)，腸胃功能會(huì)下降，而足夠的膳食纖維可維持消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

膳食纖維不僅有助于腸胃正常工作，還會(huì)減少患腸胃炎和高膽固醇的風(fēng)險(xiǎn);并同時(shí)向血液中緩慢釋放富含能量的碳水化合物。老年人每天纖維的攝入量應(yīng)達(dá)到25~30克。每天多吃蔬菜、谷物，特別注意多吃粗糧，比如綠豆湯、紅豆湯，濃度要高點(diǎn)的，還有玉米、小麥之類的做成粥，都能很好地補(bǔ)充膳食纖維。

3.富含維生素B12的食物

胃酸可以從食物中釋放維生素B12，進(jìn)而維持良好的神經(jīng)系統(tǒng)和關(guān)鍵的新陳代謝過(guò)程。人上了年紀(jì)后胃酸的分泌量會(huì)減少，這會(huì)導(dǎo)致日常飲食很難保證攝入足夠的維生素B12。

據(jù)估計(jì)，50歲以上的成年人中有10%~30%的人很難從食物中吸收B12，包括經(jīng)常服藥的人群，因?yàn)樗幬飼?huì)抑制胃酸。50歲以上的人群每天應(yīng)攝入2.4微克維生素B12。

維生素B12主要存在于動(dòng)物性的食物中，以肝臟、肉為主，乳制品中亦含少量。

4.水

味覺(jué)遲鈍后，饑渴感也會(huì)下降，也就是說(shuō)，年老后容易脫水。水的攝入對(duì)優(yōu)化身體的新陳代謝功能十分重要。女性每天需要飲水9杯，男性則需要13杯。

對(duì)于每天活動(dòng)量大的人群或是住在熱帶氣候地區(qū)的老年人，尤其需要補(bǔ)充更多的水。

5.富含鉀元素的食物

身體老化的另一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是患中風(fēng)和心臟病的幾率增加，其應(yīng)對(duì)辦法是多吃含鉀元素的食物，例如香蕉。研究發(fā)現(xiàn)，攝入更多鉀元素的50~70歲女性最不容易患中風(fēng)。世界衛(wèi)生組織也表示鉀對(duì)降低血壓起到了關(guān)鍵作用。

6.姜黃粉和桂皮

年老后，唾液分泌量減少，因此味覺(jué)也會(huì)遲鈍。一些香料(如姜黃粉)能改善味覺(jué)功能。經(jīng)證實(shí)，姜黃粉可增加免疫功能，降低患關(guān)節(jié)炎癥的幾率。

姜黃粉中的主要活性成分姜黃素可防止老年癡呆和一些癌癥。另一種值得推薦的香料是桂皮。桂皮具有消炎抗菌的作用，還可控制血糖含量。桂皮可提高人體對(duì)胰島素的敏感度，從而有助于治療2型糖尿病。

7.綠葉蔬菜

上了年紀(jì)，眼病的發(fā)病率上升，保護(hù)視力成為老年人的首要任務(wù)。

葉黃素、β-胡蘿卜素和維生素A都是保護(hù)視力的營(yíng)養(yǎng)元素。多數(shù)年過(guò)五十歲的人群都缺少這些營(yíng)養(yǎng)元素。綠葉蔬菜、葡萄、橘子和蛋黃都是葉黃素的豐富來(lái)源。

2、健康長(zhǎng)壽的方法

1.保持積極的態(tài)度

當(dāng)人進(jìn)入老年后，很自然地會(huì)感到自己的生命已接近尾聲，由此感到一種無(wú)奈和惋惜。在這時(shí)，如果讓這種想法成為指導(dǎo)自己生活的主流意識(shí)，那么人就會(huì)對(duì)許多仍值得去做一做的事情采取拖延甚至不做的消極態(tài)度。從心理學(xué)角度來(lái)講，老年與兒提時(shí)代一樣，是生命中的一個(gè)階段，不分厚薄。有許多研究成果表明，以積極主動(dòng)的態(tài)度安排自己的老年生活不但能使自己活得更長(zhǎng)壽，也能活得更健康，更有意義。

很自然地會(huì)感到自己的生命已接近尾聲

2.吃好

當(dāng)進(jìn)入老年后，人體內(nèi)的產(chǎn)出和合成功能明顯下降。因此應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況對(duì)飲食結(jié)構(gòu)加以調(diào)整。原則是：不以飽為準(zhǔn)，而以營(yíng)養(yǎng)合理搭配為準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)短缺成分的補(bǔ)充。

3.少喝酒

人上了歲數(shù)后，酒精對(duì)身體的影響明顯增大。年輕時(shí)，喝上3杯白酒都不見(jiàn)反應(yīng)的人，到歲數(shù)大時(shí)喝一杯白酒就會(huì)感到暈，就是因?yàn)樯眢w對(duì)酒精的抗性已大大衰退所致。因此，老年人應(yīng)當(dāng)少喝酒。

4.不吸煙

進(jìn)入老年后，包括肺部在內(nèi)的許多人體器官的功能都開(kāi)始出現(xiàn)不同程度的衰退。所以，在這個(gè)年齡段吸煙極容易引起呼吸道的強(qiáng)烈反應(yīng)，且恢復(fù)起來(lái)很慢。如果年輕時(shí)戒煙沒(méi)成功的話，這個(gè)年齡該是戒煙的時(shí)候了。

這個(gè)年齡段吸煙極容易引起呼吸道的強(qiáng)烈反應(yīng)

5.保持鍛煉

每天應(yīng)安排半小時(shí)至一小時(shí)的鍛煉時(shí)間。鍛煉以活動(dòng)身子骨為主，舒經(jīng)活血，保持身體各部位的肌肉有一定的運(yùn)動(dòng)量。

6.減輕自己的壓力

與年富力強(qiáng)的中年相比，進(jìn)入晚年的人在體力上往往已無(wú)法完成許多事情，因此需要依靠他人的幫助。此外，自己能做的事情也會(huì)漸漸出現(xiàn)越來(lái)越吃力的情況。這些都會(huì)使老年人感到生活上的壓力，而壓力將會(huì)對(duì)已經(jīng)開(kāi)始老化的心血管系統(tǒng)造成更大的損害。因此，自我養(yǎng)生減壓非常重要。

7.陶冶情操

老年人有許多讓中青年人羨慕的優(yōu)勢(shì)，其中之一就是有比較充裕的時(shí)間。在這個(gè)年齡段的人可以拿出一些時(shí)間做自己年輕時(shí)沒(méi)有時(shí)間但又十分想做的事情，如學(xué)畫(huà)畫(huà)，學(xué)一種樂(lè)器，學(xué)一門新的語(yǔ)言。由于老年人學(xué)習(xí)這些東西并不是為了考試，所以沒(méi)有壓力，樂(lè)趣融融，對(duì)改善老年人的心境十分有好處。