春天是吃吃草莓的季節(jié)，嬌艷欲滴的草莓讓人忍不住想吃，但是吃草莓有許多要注意的地方，如果選購(gòu)的草莓質(zhì)量不夠好，可能味道就差了很多，甚至清淡無(wú)味，因此要想選購(gòu)到好吃可口的草莓，也是需要一些技巧的，下面就來(lái)了解如何選購(gòu)好吃最甜的草莓吧。

1、草莓的選購(gòu)技巧

選購(gòu)草莓是需要正確的技巧和方法的，這樣選購(gòu)的草莓味道才更好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。。

1.看外觀，購(gòu)買(mǎi)草莓的時(shí)候一定不要購(gòu)買(mǎi)哪些長(zhǎng)得太大、畸形的草莓，這很可能是在種植的時(shí)候使用激素催生的。如果購(gòu)買(mǎi)草莓的時(shí)候可以試吃，建議看看中間是否是空心的，這樣的空心草莓長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)健康帶來(lái)極大的危害。

2.看顏色，購(gòu)買(mǎi)草莓的時(shí)候一定要選擇色澤鮮亮有光澤的，如果沒(méi)有完全紅或者半虹半青，則不要購(gòu)買(mǎi)。

3.聞氣味，自然成熟的草莓會(huì)散發(fā)出濃郁的果香，如果草莓是染色的，則沒(méi)有草莓的果香，只有淡淡的青澀氣味。

4.看草莓籽，草莓的籽通常是白色的，如果購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)籽也是紅色的，這中草莓很可能是染色過(guò)的。

5.看表面，新鮮的草莓尾部葉片鮮綠且有小絨毛，表面光亮，如果有枯萎的現(xiàn)象，則說(shuō)明不夠新鮮，草莓的表面也不能有損傷或腐爛的跡象，而且如果表面有白色或灰色的斑點(diǎn)，這種草莓很可能生病了，也不宜食用。

6.看內(nèi)部，將草莓切開(kāi)看內(nèi)部，自然成熟的草莓內(nèi)部的果肉也是紅色的，只有內(nèi)芯會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的白色，切開(kāi)后的香氣會(huì)更加濃郁。如果是染色的草莓，內(nèi)部果肉大部分都會(huì)是白色的，香氣較淡或沒(méi)有。

2、草莓的清洗技巧

清洗草莓也是需要技巧的，因?yàn)椴葺淖寻枷莶糠趾苋菀讱埩粲泻ξ⑸镆约稗r(nóng)藥，因此清洗草莓也是一門(mén)技巧。草莓的果皮嬌嫩，清洗的時(shí)候最好先在淡鹽水中浸泡5-10分鐘，這樣可以有效起到消毒殺菌的作用，然后再用凈水沖洗幾次即可，。

3、吃草莓時(shí)需注意

草莓雖然可口迷人，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常不錯(cuò)，但是吃草莓也是有禁忌要注意的，否則對(duì)健康帶來(lái)不利影響就得不償失了。草莓不可以食用畸形草莓，畸形草莓中含有一些對(duì)人體不利的激素，孕婦食用容易導(dǎo)致胎兒發(fā)育畸形，兒童食用容易導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育畸形，對(duì)健康不利。草莓中含有大量的酸性物質(zhì)，會(huì)腐蝕牙齒表面結(jié)構(gòu)，因此不可吃太多，而且吃完草莓后要及時(shí)漱口或刷牙。草莓中含有較多的草酸鈣，因此患有泌尿系統(tǒng)疾病或者腎功能不好的人，不適合吃太多的草莓，以免病情加重。