鹽是我們生活中非常重要的添加劑，如果生活中沒有食鹽的存在的話，我們的菜肴會失去很多的味道，食鹽對我們的生活產(chǎn)生了很大的作用，既然生活中離不開食鹽，那么我們在購買的時候就一定要買到優(yōu)質(zhì)的食鹽，那么到底如何選購優(yōu)質(zhì)食鹽？選擇好的食鹽有哪些方法？

1、選購優(yōu)質(zhì)食鹽方法

1要在大超市或商場選購食，千萬不要在街頭沒質(zhì)量保障的小商販?zhǔn)种匈徺I。

2在選購時，一定要注意食鹽的包裝是否完整，包裝袋質(zhì)地較次，顏色比較鮮艷的可能為假鹽。

3留意食鹽的標(biāo)簽是否貼在同一位置，包裝的封邊是否正規(guī)整齊，兩頭的封邊寬度是相等的。

4注意食鹽也是有保質(zhì)期限的。購買時，一定要注意食鹽的生產(chǎn)日期，最好購買生產(chǎn)日期較近的食鹽，這樣的食鹽更加新鮮，也更健康。

5現(xiàn)在市面上的食鹽種類繁多，為了家人的健康著想，可根據(jù)家人的體質(zhì)購買食鹽，高血壓患者建議選購低鈉食鹽，貧血的人可選擇鐵強(qiáng)化食鹽，而孕婦或小孩適合選購鋅強(qiáng)化食鹽，對于甲亢患者最好食用無碘鹽。

6購買的時，可以用手捏一下食鹽，如果食鹽已經(jīng)集結(jié)成塊，可不要購買了。

7食鹽一般都是無色無味的，可以用手搓一搓食鹽，如果出現(xiàn)臭味，就表明食鹽有問題，千萬不要食用了。

這些都是選購食鹽時要注意的小細(xì)節(jié)。雖然鹽是百味之王，但是，為了身體健康，建議每天攝入鹽的量要控制在6克左右，可不能過量了。

2、食鹽的功效與作用

1、以鹽護(hù)發(fā)好處多

鹽有深層清潔、殺菌排毒、舒經(jīng)活血、收斂皮脂腺的作用，用鹽洗發(fā)是油性頭發(fā)的首選。你可以用廚房里的食用鹽，也可以用市場上出售的現(xiàn)成的洗發(fā)鹽。

具體是用法是：如果你只是頭皮油膩，頭發(fā)還不算太油的話，可以用洗發(fā)液正常清洗頭發(fā)后，將洗發(fā)鹽均勻涂抹于頭皮之上，再配合指腹輕輕的按摩3～5分鐘后，清水洗凈即可。建議每周2～3次

2、洗眼明目

遇上刮風(fēng)的天氣，外出歸來時，可用溫水沖一杯淡鹽水，以棉棒蘸取擦拭內(nèi)外眼角，達(dá)到洗眼明目，去除污物的目的。

3、去除腋下異味

鹽具有殺菌消炎的作用，洗澡時可直接在腋下抹鹽。平日可用棉塊浸上比海水稍淡的鹽水隨身攜帶，隨時用它來除去汗水。

4、去除腳臭

用大量的粗鹽抹在腳尖、腳趾之間及腳底部分，并用手搓揉5~6次，休息5分鐘后用水沖凈即可。

5、清污解毒

當(dāng)手粘附有毒物質(zhì)(如硫磺、水銀)時用鹽搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蝎子蜇傷，可立即用細(xì)鹽一湯匙用熱水調(diào)敷患處，能起到減痛消毒的效果。

吃各種水果時，可用食鹽少許用開水沖調(diào)成鹽湯，洗刷水果表皮后，再用清水沖洗干凈，可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蝎類的毒素，起到清潔消毒的作用。

食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用

6、預(yù)防蛀牙

食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用鹽湯各漱口刷牙1次，能預(yù)防蛀牙?；颊吒位鹧劳矗檬雏}湯漱口，能起到清熱消炎的療效，緩解牙痛之苦。

7、治肝順胃

肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀，可采用食鹽茴香熱敷療法。方法是：取大茴香31克、小茴香16克，搗碎。

加入粗鹽1碗(約450克)，將上述藥料一同放入鍋中炒熱后盛起放入布袋內(nèi)，用毛巾包裹后趁熱熨帖胃部和背部，可使患者胃部的痙攣部位松弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。

8、自然止血

鼻出血后，可用藥棉浸鹽湯塞進(jìn)鼻孔中，同時飲用鹽湯1杯，即可起到止血的功效?？谇粌?nèi)部若發(fā)生小出血(如牙齦出血、魚骨刺傷咽喉出血)，用鹽湯漱口后可以促進(jìn)血液凝結(jié)，起到自然止血的作用。

9、深層清潔肌膚

洗臉后，把一小勺細(xì)鹽放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔細(xì)將鹽和水?dāng)嚢杈鶆?，然后沾著鹽水從額部自上而下的搽抹，邊搽邊做環(huán)開按摩。

食鹽具有深層清潔肌膚的功效

幾分鐘后，待臉上的鹽水干透呈白粉狀時，用溫水將臉洗凈，涂上保濕乳液，每天早晚洗臉后各一次。這樣有很好的清潔和去污效果，不過要注意的是，避開眼部周圍的皮膚，切記敏感性皮膚慎用。

10、清降胃火

早晨空腹時，飲淡鹽湯1杯，不僅可清降胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現(xiàn)象，還能增強(qiáng)消化功能、增進(jìn)食欲、清理腸部內(nèi)熱。

雖然食鹽有這么多的好處，但是在日常飲食當(dāng)中，我們應(yīng)該要注意過多食用食用會對我們的身體造成哪些危害呢?下面小編向你介紹食用食鹽過量會引發(fā)的一些疾病。