牛卵坨這個名字聽起來很奇怪，難道是牛的身體部位，其實不是，牛卵坨是一種水果，在有些地區(qū)比較多，但是有些地區(qū)完全沒有，導(dǎo)致很多人都不知道這種食物，牛卵坨也叫作牛腰子果、香蜜果、八月炸等等，這種水果果實呈腎型，果肉一般是半透明狀的，味道多汁，比較香甜，營養(yǎng)還是很不錯的。

1、營養(yǎng)價值

牛卵坨中含有豐富的蛋白質(zhì)、有機酸還有一些氨基酸，還富含多種礦質(zhì)元素和維生素，一般來說，牛卵坨是在9月到11月份的時候成熟，很多地區(qū)都沒有售賣的，一般都是在山區(qū)可以吃野生的，牛卵坨的果實有黃色、麻灰色、紫紅色三種顏色，果實果皮還可以作為一些中藥配伍，使用還比較廣泛！

2、功效作用

牛卵坨的名字可能不太好聽，但是吃起來還是很不錯的，比較滑嫩，口感很獨特，味道很甜，女性吃牛卵坨，可以讓肌膚狀態(tài)更好，吃出好皮膚，還能夠幫助人體排毒養(yǎng)顏，提高身體的抵抗力，具有不錯的保安功效，果實部分還具有理氣止痛、疏肝補腎等功效，適合很多人群食用。

3、工業(yè)價值

牛卵坨一般在吃的時候，會先剝皮，然后吃里面的果肉，牛卵坨的果皮具有一定的工業(yè)價值，能夠用來提取香精，還可以制造天然橡膠，牛卵坨的種子含油量比較高，可以用來榨油制造肥皂等等，還有一些其他的藤等部位，能夠用藥等等。