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海帶黃豆排骨湯怎么做?海帶黃豆排骨湯有什么功效?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:33 喝湯海帶黃豆排骨

海帶黃豆排骨是一種營(yíng)養(yǎng)非常全面,的湯,不僅蛋白質(zhì)的含量很多,維生素的含量也不少,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。你知道海帶黃豆排骨湯怎么做?海帶黃豆排骨湯有什么功效?今天,就給大家講一講海帶黃豆排骨湯有哪些美味做法和功效作用,接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看吧。

海帶黃豆排骨湯怎么做?海帶黃豆排骨湯有什么功效?(1)

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海帶黃豆排骨湯是補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素的理想湯品。海帶黃豆排骨湯中的海帶和排骨的蛋白質(zhì)、氨基酸含量非常豐富,可以迅速為人體補(bǔ)充體力,海帶是堿性食物,黃豆和排骨是酸性食物,三者搭配一起燉湯,可以讓人體達(dá)到酸堿平衡。

2、海帶黃豆排骨湯

材料:豬排骨500克,黃豆150克,海帶150克,精鹽適量。

做法:

1、排骨飛水,沖洗干凈浮沫,黃豆清洗干凈,海帶清洗干凈后剪成條,打結(jié);

2、把黃豆和排骨放入湯鍋里,加入6-8碗清水,大火煮開(kāi)后繼續(xù)煮15分鐘,轉(zhuǎn)慢小火煲1小時(shí);

3、加入海帶繼續(xù)煲30分鐘;

4、放鹽調(diào)味即可。

3、功效作用

喝海帶黃豆排骨湯的好處有很多,海帶黃豆排骨湯清火除灶,通水利尿,消炎散結(jié)。海帶黃豆排骨湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的粵菜系靚湯做法,海帶、黃豆與排骨各具營(yíng)養(yǎng),煲成的湯水很是滋補(bǔ)。此湯肉爛脫骨,海帶滑嫩,喝一口暖胃舒心。海帶含有豐富的鈣,可防人體缺鈣,還有降血壓的作用。海帶黃豆排骨湯擁有的蛋白、脂肪、維生素,對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充,有著明顯的效果。

海帶黃豆排骨湯里面的海帶具有排毒的功效,黃豆的蛋白質(zhì)豐富,排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白,所以你可以想象三者搭配燉出的湯有多美味、多營(yíng)養(yǎng)了。海帶黃豆排骨湯對(duì)小孩來(lái)說(shuō),可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),對(duì)老人來(lái)說(shuō)可以降血壓、補(bǔ)充鈣質(zhì),對(duì)女性來(lái)說(shuō),可以清熱排毒,保持皮膚滋潤(rùn),所以,對(duì)人們來(lái)說(shuō),海帶黃豆排骨湯是非常滋補(bǔ)的湯。

4、蓮藕黃豆排骨湯

材料:

肋排500克,蓮藕250克,黃豆100克,姜片適量

做法:

1.黃豆提前泡發(fā)。

2.蓮藕洗凈切大塊。

3.排骨沸水汆燙撈出沖凈。

4.鍋中加水,放入所有材料大火煮滾,轉(zhuǎn)小火燉煮約一小時(shí)。

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