海帶黃豆排骨是一種營(yíng)養(yǎng)非常全面，的湯，不僅蛋白質(zhì)的含量很多，維生素的含量也不少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。你知道海帶黃豆排骨湯怎么做？海帶黃豆排骨湯有什么功效？今天，就給大家講一講海帶黃豆排骨湯有哪些美味做法和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海帶黃豆排骨湯是補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素的理想湯品。海帶黃豆排骨湯中的海帶和排骨的蛋白質(zhì)、氨基酸含量非常豐富，可以迅速為人體補(bǔ)充體力，海帶是堿性食物，黃豆和排骨是酸性食物，三者搭配一起燉湯，可以讓人體達(dá)到酸堿平衡。

2、海帶黃豆排骨湯

材料：豬排骨500克，黃豆150克，海帶150克，精鹽適量。

做法：

1、排骨飛水，沖洗干凈浮沫，黃豆清洗干凈，海帶清洗干凈后剪成條，打結(jié);

2、把黃豆和排骨放入湯鍋里，加入6-8碗清水，大火煮開后繼續(xù)煮15分鐘，轉(zhuǎn)慢小火煲1小時(shí);

3、加入海帶繼續(xù)煲30分鐘;

4、放鹽調(diào)味即可。

3、功效作用

喝海帶黃豆排骨湯的好處有很多，海帶黃豆排骨湯清火除灶，通水利尿，消炎散結(jié)。海帶黃豆排骨湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的粵菜系靚湯做法，海帶、黃豆與排骨各具營(yíng)養(yǎng)，煲成的湯水很是滋補(bǔ)。此湯肉爛脫骨，海帶滑嫩，喝一口暖胃舒心。海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的作用。海帶黃豆排骨湯擁有的蛋白、脂肪、維生素，對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，有著明顯的效果。

海帶黃豆排骨湯里面的海帶具有排毒的功效，黃豆的蛋白質(zhì)豐富，排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白，所以你可以想象三者搭配燉出的湯有多美味、多營(yíng)養(yǎng)了。海帶黃豆排骨湯對(duì)小孩來說，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，對(duì)老人來說可以降血壓、補(bǔ)充鈣質(zhì)，對(duì)女性來說，可以清熱排毒，保持皮膚滋潤(rùn)，所以，對(duì)人們來說，海帶黃豆排骨湯是非常滋補(bǔ)的湯。

4、蓮藕黃豆排骨湯

材料：

肋排500克，蓮藕250克，黃豆100克，姜片適量

做法：

1.黃豆提前泡發(fā)。

2.蓮藕洗凈切大塊。

3.排骨沸水汆燙撈出沖凈。

4.鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉(zhuǎn)小火燉煮約一小時(shí)。