人的脾臟是運化水谷，精微主要的臟器，如果一個人的脾臟生理功能運行不佳的話，那么這個人的消化和吸收功能也不佳，時間久了會影響這個人的精神面貌，氣色的，健脾胃的方法就是喝粥喝湯，這道黃芪粳米湯就是健脾胃的，下面來看看黃芪粳米湯的做法。

1、黃芪粳米湯做法

選用優(yōu)質黃芪30-60克，加水適量，煎取濃汁去渣后，加入粳米2兩、紅糖少許，繼續(xù)煮至粥快熟時，再加入陳皮末1克，煮沸片刻即可。早晚服食，可健脾養(yǎng)胃，補益元氣。

另外還有黃芪煨大棗，黃芪煮黑豆，黃芪燉母雞，則更是補益上品。常服可令人精神煥發(fā)，體質增強，養(yǎng)顏潤膚，延年益壽。

黃芪功效簡介

性味歸經

性味：甘，微溫。

歸經：歸肺、脾、肝、腎經。

功效主治

黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。用于治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補中，生用固表托瘡。

中藥黃芪是一個常用的補氣藥，補而不燥，在中醫(yī)界有“十藥九芪”的說法，可見黃芪的藥用功效不凡。

2、夏季如何健脾胃

1、調暢情緒

天氣逐漸熱起來，人們難免煩躁。中醫(yī)認為惱怒抑郁，導致氣郁傷肝，肝失條達，橫逆犯胃，就會出現(xiàn)食欲減退、腹脹疼痛、腹瀉或便秘交替等消化系統(tǒng)癥狀。

所以日常工作學習時，要順應夏季晝長夜短的特點，及時調整自己的計劃和生活節(jié)奏。業(yè)余時間聽聽音樂、想想美好的事情，或去公園散步、郊游，盡可能地讓機體和精神獲得充分的放松，俗話說得好：心靜自然涼。

2、清淡飲食

夏季多雨潮濕，體內濕氣過重，會讓人覺得困倦、沒有食欲，脾胃的消化功能變差，因此夏季除濕養(yǎng)胃很重要。薏米可以說是最好的消暑除濕的食品，做粥時不妨放點，或煮點薏米水，外出時帶上一瓶，當作飲料來喝。除薏米外，冬瓜、紅豆、扁豆也是夏季祛濕的不錯選擇。

飲食還要以清淡為主，不要吃太油膩的食物，以免增加胃腸道負擔。飯后適當吃些山楂、烏梅、木瓜等水果以健脾消食。俗話說：天熱食苦勝似進補，所以我們還可多吃些苦瓜、馬齒莧等苦味蔬菜以清熱祛暑。

另外，由于立夏以后，天氣比較熱，以致出汗較多，有些人喜歡吃冰糕、喝飲料解渴消暑，但是飲料、冰糕過冷也容易刺激腸胃，因此不建議吃冰糕、喝飲料代替水，水是最佳解渴飲品，多汗者可適量喝淡鹽水。

3、起居規(guī)律

夏季日照時間長，許多人習慣早起晚睡，這不利于健康。夏季保持充足的睡眠對于促進脾胃健康、提高工作效率具有重要的意義。

除了充足的睡眠與規(guī)律的作息外，夏天午睡在保障身體健康、減少某些疾病的發(fā)生方面起著關鍵的作用。中午呆在室內睡一覺，可以補足精神，保證下午正常工作生活。但午睡時間不宜過長，半小時到一小時為宜。

另外，夏季使用空調時要注意溫度不要調太低，切忌長時間吹，睡覺時蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃病或加重原有胃病。

4、運動養(yǎng)胃

夏天雖然比較熱，但我們最好保證每天早上或晚上半小時至一小時左右的緩慢運動。因為適當?shù)捏w育鍛煉能增強胃腸功能，使消化液分泌增加，促進食物的消化和營養(yǎng)成分的吸收，并能改善胃腸道的血液循環(huán)，促進新陳代謝，推遲消化系統(tǒng)的老化，例如游泳、散步、瑜伽等輕運動都是不錯的備選方案。除此之外，太極拳動靜相兼，剛柔相濟，起伏有致，與自然界夏季陰陽消長的規(guī)律相吻合，可謂夏季最佳的養(yǎng)生運動。

5、注意衛(wèi)生

夏季是細菌性痢疾、急性腸胃炎、食物中毒等胃腸疾病的高發(fā)期，所以腸胃疾病的預防就顯得尤為重要。

首先要注意飲食衛(wèi)生，嚴格做好炊具、食具及食物的清潔衛(wèi)生，生、熟食物要分開，涼拌菜里可以多加入生蒜殺菌;其次盡量不吃腐敗變質的剩飯、剩菜，食物應充分加熱，放置過久的就不宜再吃。

另外，鹵菜是夏天較受人歡迎的菜品，如果做鹵菜的人不注意衛(wèi)生，吃的人就很容易感染病菌，所以建議到正規(guī)超市或飯店購買鹵菜等熟食。