榴蓮這種水果很多人都吃過，有些人愛吃，有些人會有些接受不了它的味道，喜歡的人非常喜歡，榴蓮可以做蛋糕，會減少榴蓮的異味，吃起來更加香甜綿軟。榴蓮千層蛋糕有不少人都吃過，那么榴蓮千層蛋糕怎么做？榴蓮千層蛋糕的做法是什么？

1、榴蓮千層蛋糕的做法

一、榴蓮千層蛋糕食材準備 首先準備主要用料，牛奶360克，雞蛋2個，低粉120克，糖粉90克，黃油22克，動物淡奶油700克，榴蓮1個，芒果1個，藍莓，餅干棒適量。

二、榴蓮千層蛋糕的做法 第一步：雞蛋打入碗中，打勻加入糖以及牛奶，完全攪拌均勻。第二步：低筋面粉用篩子篩入碗中，調(diào)成較為稀的面糊。第三步：將黃油融化掉后倒入稀面糊中，同樣攪勻，面糊先冷藏半小時。第四步：將平底鍋加少許油，慢慢加熱，放入大約五十毫升冷過的面糊。第五步：將面糊攤成餅，完全凝結(jié)后做成一張餅皮，往復(fù)操作將所有的餅皮攤好。第六步：淡奶油先打發(fā)，榴蓮肉攪拌成為泥，之后涂抹在餅皮上，一層淡奶油一層榴蓮肉再一層餅皮。第七步：最后再最上層點綴芒果和藍莓，周圍用奶油和餅干裝飾即可。

2、榴蓮的食用禁忌

1、榴蓮不能與酒一起吃

榴蓮與酒是不能一起吃的，因為酒與榴蓮都是熱燥之物，它們一起吃會讓人體內(nèi)熱毒過重，嚴重時會引發(fā)血管堵塞和中風(fēng)。

2、熱性體質(zhì)不宜吃榴蓮

熱性體質(zhì)的人群也不宜吃榴蓮，因為榴蓮本身就是一種熱性水果，熱性體質(zhì)的人群食用，會讓體內(nèi)熱毒加重，引發(fā)多種上火癥狀，同時也會讓人體出現(xiàn)感冒和咳嗽以及咽腫痛等多種不良癥狀。

3、糖尿病人不宜吃榴蓮

榴蓮是一種高糖份的水果，人們食用以后會讓身體內(nèi)的血糖數(shù)量明顯增高，會誘發(fā)高血糖，因此那些本身血糖過高或者患有糖尿病的人群，是不宜吃榴蓮的，不會讓病情加重，對病情恢復(fù)不利。