火龍果的外表是非常吸引人的，火龍果是一種比較常見的熱帶水果，一般的人都是直接吃，還有很多人喜歡用火龍果來做水果沙拉，一般的人其實(shí)都不知道火龍果皮是可以吃的，而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那涼拌火龍果皮的做法？涼拌火龍果皮怎么做？

1、食材

主要食材：一個(gè)火龍果皮。

其他食材：食鹽、白醋、糖適量。

2、做法步驟

1.把火龍果外表上的枝葉絞去，用削皮器把最外的表皮削去薄薄一層，然后將火龍果一分為二把果肉挖去。

2.將剩下的皮洗凈切絲后放到淡鹽水中泡一下

3.撈出控一控，依個(gè)人口味放白醋、糖攪拌均勻即可。

3、功效

增進(jìn)食欲、清熱去煩。

4、火龍果皮的吃法

1、酸甜味的涼拌火龍果皮

原料：火龍果皮適量，鹽少許，白醋、白糖各適量。

準(zhǔn)備工作：把火龍果皮切成細(xì)絲，用淡鹽水泡一會(huì)再撈出控水。

做法：控好水的細(xì)絲放在盤子里，加鹽、白醋和白糖拌勻即可食用。

2、咸香味的涼拌火龍果皮

原料：火龍果皮適量，鹽、雞精、香油各適量。

準(zhǔn)備工作：同上。

做法：在火龍果皮絲里加入鹽、雞精和香油拌勻后即可食用。

3、涼拌：將火龍果皮洗凈切絲后放到淡鹽水中泡一下，撈出控一控水分，依個(gè)人口味放白醋、糖或蜂蜜攪拌均勻即可。

4、煲湯：將火龍果皮洗凈、切片，放入砂鍋，再放入水放漫過果皮，大火燒開2分鐘，放白糖小火煲10分鐘。熱吃冷吃均可。

5、果皮豆?jié){：將火龍果皮最外層皮削掉、洗凈、切塊，和黃豆一起放入豆?jié){機(jī)內(nèi)，榨成豆?jié){，放入適量糖即可飲用。