百合是營(yíng)養(yǎng)豐富的一種食材，還具有一定的藥用價(jià)值，百合湯有潤(rùn)肺止咳的作用，還有助于改善失眠癥狀，百合湯的做法也很簡(jiǎn)單，可以和其他的食材搭配，豐富湯的味道和營(yíng)養(yǎng)，那么百合湯的做法有哪些？百合湯有哪些美味做法？下面為大家介紹。

1、鮮百合湯

原料：鮮百合50克，棗仁15克。

鮮百合湯的做法

1.鮮百合用清水浸泡一晝夜備用。

2.棗仁放進(jìn)鍋內(nèi)，用水煎煮半小時(shí)，去渣取汁。

3.棗仁汁放進(jìn)鍋內(nèi)燒沸，下入百合煮熟，連湯食用，睡前食用尤宜。

鮮百合湯的特點(diǎn)：清香爽口

2、百合雞蛋湯

原料：百合60克，雞蛋2個(gè)。

做法：

先將百合洗凈，再與洗凈的雞蛋一同入鍋內(nèi)，加水適量，煮至蛋熟，去蛋殼即成。

功效：適用于肺虛久咳。

3、百合的功效作用

1、寧心安神

百合對(duì)于神經(jīng)衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢(mèng)、頭暈?zāi)垦?、眼睛發(fā)黑甚至患有癔癥。使用百合后會(huì)得到有效的治療。

2、清心除煩

經(jīng)常出現(xiàn)心跳、驚慌、心煩、舌質(zhì)發(fā)紅、心神不安的人可多食用一些百合，這是因?yàn)榘俸嫌袑幮牡墓δ埽Ｊ秤每梢跃徑馍鲜霭Y狀。

3、補(bǔ)中益氣

有一類(lèi)人言語(yǔ)低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，經(jīng)常處于萎靡狀態(tài)，這就是中氣不足的表現(xiàn)，如果多吃些百合，就能緩解以上癥狀。

4、補(bǔ)陰退熱

有的婦女常伴低溫發(fā)燒癥狀，這是典型的陰虛現(xiàn)象，百合可補(bǔ)陰并有消炎作用，多吃百合可有效消除此癥。

5、潤(rùn)膚防衰

百合中含有一定的潤(rùn)膚成分，所以想要避免皮膚干燥，減少臉上皺紋，可多食百合試試。

6、潤(rùn)腸通便

百合柔滑，有通腸的功效，有便秘燥癥的患者，經(jīng)常食用可不藥而通，效果甚為明顯。

7、化痰止渴

百合具有清肺功能，對(duì)于治療肺結(jié)核，發(fā)熱咳嗽等疾病有大的益處。