洋蔥和土豆都是生活中很常見的蔬菜，分別可以和很多菜一起炒，其實這兩樣也可以一起炒的，而且也很美味，是一道家常小菜，洋蔥和土豆一起吃沒什么問題，可以在很多地方看到它們的搭配，有哪些搭配呢？可以看看下面的做法哦！

1、洋蔥炒土豆

土豆是很多人喜歡吃的食物，搭配洋蔥不僅營養(yǎng)豐富，而且還能增進食欲，洋蔥炒土豆做法非常簡單。首先將土豆切片，洋蔥切成小塊，將輔料蔥蒜等炒香后加入土豆，再倒點醬油，等土豆炒的差不多的時候，再加入洋蔥一起翻炒，加入味精、鹽調味料后，炒熟了就可以出鍋了。

2、土豆洋蔥干鍋

將土豆切片后，過一下水，去除表面淀粉，然后在鍋里炒到半熟盛起來備用，將洋蔥墊入鍋底，也可以加一些青椒，大蒜，胡蘿卜等蔬菜，也可以根據自己喜好加一些醬料，倒入一些油，然后將土豆倒入鍋中翻炒一下，再加味精、鹽等調味品，干鍋就做好了，如果個人還喜歡一些肉食，也可以加一些進去。

3、洋蔥土豆餅

把土豆去皮后蒸熟，然后壓成土豆泥。將洋蔥切成碎末，還可以加一點青椒和胡蘿卜，都切成末，放在鍋中煸炒一下，盛出來。將之前的土豆泥加入一些鹽和胡椒粉，攪拌一下，將那些炒了的碎末倒入土豆泥里面，混合均勻，也可以加入一些雞蛋液，之后將土豆搓成餅狀，在鍋里煎成金黃色就可以了。