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韓國拌飯?jiān)趺醋??石鍋拌飯?jiān)趺闯??[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-21 11:06 韓國韓國料理

喜歡看韓劇的女生可能都會(huì)知道,韓劇里面總會(huì)普及很多韓國料理,很常見的就是一些路邊攤上面的炒年糕什么的,再就是各種家庭主婦在家做拌飯,我們開始看的時(shí)候,還會(huì)覺得很稀奇,飯還可以這樣吃!甚至有的人會(huì)覺得惡心,一些像是剩菜剩飯的東西拌在一起,看著就不太想吃,但也會(huì)有人覺得看起來好有食欲,不過拌飯的味道確實(shí)不錯(cuò),營養(yǎng)也很豐富。雖然現(xiàn)在外面都有賣韓國拌飯的,但是最方便的還是自己在家做的,那么韓國拌飯是怎么做的呢?

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1、韓國拌飯做法

韓國拌飯的食材有:黃瓜、胡蘿卜、豆芽、雞肉、雞蛋、米飯(盡量用壽司米、或者黏一點(diǎn)的米)、拌飯醬、蔥、蒜、姜、常用的調(diào)味料,另外可以根據(jù)個(gè)人喜好添加其他的食材;

韓國拌飯的做法:

(1)首先準(zhǔn)備食材,黃瓜、胡蘿卜切絲,雞肉切丁,蔥蒜姜切末,米飯蒸上;

(2)黃瓜絲、胡蘿卜絲、豆芽、蔥、蒜和姜分別過油爆熟,記得放調(diào)料,煎嫩雞蛋;

(3)盛一碗飯,用大一點(diǎn)的碗,將炒熟的黃瓜、胡蘿卜、豆芽、蔥、蒜、姜擺在飯上面,將雞蛋放在最上面,倒入拌飯醬,喜歡的話可以加一些自己喜歡的調(diào)料,然后拌勻就可以吃了。

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2、可以不用石鍋

根據(jù)上面的做法,如果有條件,飯可以用石鍋再悶一下,如果覺得太麻煩的話,完全可以不用石鍋,各種食材做熟了之后再拌是一樣的??梢钥吹巾n劇里面,一般的家庭是沒有用石鍋?zhàn)霭栾埖模际乾F(xiàn)成的飯菜加拌飯醬做的,所以我們完全不需要特地用石鍋?zhàn)霭栾垺?

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3、選韓國拌飯醬

拌飯醬一般我們都是在超市買的,因?yàn)樽约簛碜鲞@個(gè)醬會(huì)是一件非常麻煩的事情。那么,在超市我們?cè)撛趺催x擇拌飯醬呢?有人說,既然是韓國拌飯,那我就選擇韓國進(jìn)口的拌飯醬吧,其實(shí)完全沒有必要,因?yàn)楹芏囗n國進(jìn)口的拌飯醬也是從中國進(jìn)口的原料去做的,成本高價(jià)格也高了,所以買我們國家原產(chǎn)的拌飯醬就可以了。

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