決明子是比較常見的一種滋補品，它的營養(yǎng)價值是非常的高的，有許多人都喜歡用它來滋補身體，那什么樣的決明子好？決明子會過期嗎？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、什么樣的決明子好

2、決明子會過期嗎

3、決明子能單獨泡水喝嗎

什么樣的決明子好

好的決明子外觀呈菱方形，狀如馬蹄，一端稍尖，一端截狀，故亦稱馬蹄決明。長5～8毫米，寬2.5～3毫米，表面黃褐色或綠褐色，平滑而具有光澤，兩面各有1凸起的棕色棱線，棱線兩側(cè)各有一條淺色而稍凹陷的線紋;質(zhì)硬不易破碎，橫切面皮薄，可見灰白色至淡黃色的胚乳，子葉黃色或暗棕色，強烈折疊而皺縮；真品水浸后，由種子兩側(cè)稍凹陷的線紋處脹裂;聞之氣微，口嘗味微苦，略帶粘液性。

偽品刺田菁的種子：呈短圓柱形，長2～4毫米，寬1～2毫米，整體比正品小，外表呈黃棕色至深綠褐色，表面亦光滑，但兩端鈍圓，中部略縊縮;斷開后，種臍位于腹側(cè)中部，為白色，圓形；水浸無脹裂現(xiàn)象；聞之亦氣微，但口嘗有明顯的豆腥味。

決明子會過期嗎

會過期的。決明子是豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子，屬于一種中藥材，對于種子類的中藥材來說，其保質(zhì)期與儲存環(huán)境有很大的關系，一般在保存得當?shù)那闆r下可以保存3-5年的時間，但如果儲存環(huán)境溫度比較高、濕度比較大的話，那么決明子的保質(zhì)期也會相對縮短。 如果決明子已經(jīng)出現(xiàn)了發(fā)霉、變色、腐爛等變質(zhì)情況的話，就算還在保質(zhì)期內(nèi)，也不建議再繼續(xù)服用了。

決明子能單獨泡水喝嗎

決明子可以單獨泡水喝。 決明子和茶葉一樣，是干制品，經(jīng)過泡制之后有效成分外流，使得茶水的效果更好；當然啦，和其他的食物搭配可以使得決明子的效果更好，但是決明子本身也是可以單獨泡水飲用的。

決明子泡水最多只能存放一天，建議沖泡之后當天飲用完畢，隔夜的決明子茶就不要飲用了。一天大概10到15克，沖至無色即可。決明子的結構比較疏松，易吸收空氣中的水分，因此未泡制的決明子也一定要放在痛風干燥的地方。