猴頭菇是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。猴頭菇小孩可以吃嗎？小孩吃猴頭菇的好處？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、猴頭菇小孩可以吃嗎

2、小孩吃猴頭菇的好處

3、猴頭菇怎么吃最養(yǎng)胃

猴頭菇小孩可以吃嗎

小孩可以吃猴頭菇。

猴頭菇有增進食欲，增強胃粘膜屏障機能，提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率，提升白細胞等作用。故可以使人體提高對疾病的免疫能力。

一歲后的寶寶可以吃些猴頭菇，添加量從少到多，不過一定要切碎，防止寶寶被噎住，另外吃菌類食品前請先確認寶寶是否對蘑菇過敏。

小孩吃猴頭菇的好處

猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。常吃這樣的食物可以讓你的身體更加的健康，而且還可以有緩解疲勞延緩衰老的作用。

猴頭菇中含有的是不飽和的脂肪酸，可以有降低膽固醇和甘油三酯的作用，對于調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。而且它還有豐富的多糖和氨基酸，可以有緩解腸胃疾病的作用。

猴頭菇怎么吃最養(yǎng)胃

猴頭菇雖然做法很多，但是猴頭菇用來燉湯是最養(yǎng)胃的，猴頭菇和雞肉、排骨等，再加上紅棗、黃芪、玉米等食材一起煲湯是最好的。

材料：猴頭菇三顆，雞半只，紅棗，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片

做法

1、猴頭菇先用溫水泡六個小時，洗干凈，紅棗洗凈，備用。

2、鍋中放水，燒開后，把雞放到鍋里焯水。

3、加兩片姜和料酒去腥，焯水后把雞撈出來沖洗干凈。

4、雞切塊，火腿切片。

5、把雞，火腿，猴頭菇，紅棗和姜片一起放進燉鍋。

6、加入適量是冷水，燉2-3小時。

7、最后20分鐘左右加枸杞，加鹽調(diào)味后即可出鍋。