雪蓮果，口感清脆甘甜，與水梨的味道相似，也有將它比喻為甜味重，辣味較輕的白蘿卜，并且它還帶有一種特殊的土腥味。雪蓮果中的主要成份是水分和寡糖，還含有纖維素、維生素、礦物質(zhì)等成分。具有促進(jìn)消化，緩解便秘，降糖降壓等多種功效。那吃雪蓮果皮膚會(huì)變黑嗎 ？具體介紹如下！

本文目錄

1、吃雪蓮果皮膚會(huì)變黑嗎？

2、雪蓮果切后變黑怎么辦？

3、吃雪蓮果有哪些禁忌？

吃雪蓮果皮膚會(huì)變黑嗎？

因?yàn)檠┥徆⒉缓凶屍つw變黑的物質(zhì)，另外雪蓮果還富含維生素C，而維生素C能抑制絡(luò)氨酸酶的活性，減緩絡(luò)氨酸的轉(zhuǎn)化速度，從而減少黑色素的生成；同時(shí)維C還有非常強(qiáng)的抗氧化性能，可以將已經(jīng)形成的黑色素轉(zhuǎn)化為黑色素前質(zhì)，讓肌膚白嫩起來，去除肌膚的暗沉發(fā)黃，如常吃雪蓮果可以抵御紫外線的侵害，改善黑斑、雀斑的狀況，具有美白功效。

但不排除部分人食用雪蓮果后出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，導(dǎo)致肌膚長紅疹等，后期形成黑色素沉淀的現(xiàn)象。

雪蓮果切后變黑怎么辦？

1、清水浸泡

把切開的雪蓮果放在清水中浸泡，其主要目的是為了隔絕氧氣，減緩氧化過程，防止雪蓮果變黑。

2、冰箱冷藏

把切開的雪蓮果裝盤用保鮮膜覆蓋，并把雪蓮果防止在冰箱冷藏中，這樣既能隔絕一部分氧氣，又能降低溫度，抑制褐變反應(yīng)。

3、開水煮制

可以把切開的雪蓮果用開水漂燙5-10分鐘，這樣能通過高溫使褐變酶失活，褐變酶失活后褐變程度大大降低。

吃雪蓮果有哪些禁忌？

1、過敏者禁食

易過敏體質(zhì)的人最好不要隨便食用雪蓮果，否則很容易出現(xiàn)過敏的癥狀，過敏后可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、代謝性酸中毒，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致脫水甚至是休克。

2、腸胃不好者慎食

雪蓮果性大寒，對于腸胃不好的人來說，最好還是少吃為妙，就算吃也要煮熟了再吃，減少對腸胃的刺激，避免出現(xiàn)胃寒、腹痛腹瀉以及便溏等癥狀。

3、不宜與高蛋白食品同食

雪蓮果與雞蛋、牛奶等高蛋白的食品同時(shí)食用的話，是不利于蛋白質(zhì)的消化與吸收的，還會(huì)引起腹瀉、低蛋白血癥等，尤其是將雪蓮果當(dāng)作菜來食用時(shí)，很容易就會(huì)和雞蛋一起吃，一定要注意下。

總結(jié)：有時(shí)候雪蓮果的汁水粘在手上或者臉上時(shí)，皮膚就會(huì)短時(shí)間變黑，這是因?yàn)檠┥徆械某煞直豢諝庋趸斐傻牡?，只需要清洗掉果汁即可?/p>