蘋果醋，眾所周知其有開胃消食解酒保肝的作用，蘋果醋中的有機酸和氨基酸，可以促進(jìn)人體消化液的分泌，健胃消食，改善食欲。飲酒前后一杯蘋果醋，解酒養(yǎng)肝，因此在一定場合需要喝酒的人群也可以多喝。具體知識介紹如下！

本文目錄

1、喝蘋果醋可以解酒嗎？

2、喝酒吐了能喝蘋果醋嗎？

3、喝酒之前喝蘋果醋可以解酒嗎？

4、酒后喝蘋果醋有什么好處？

喝蘋果醋可以解酒嗎？

在喝酒前、后或喝酒時飲用蘋果醋，胃腸里存諸的乙醇增多，而血液內(nèi)乙醇含量減少。因為乙醇在胃里滯留的時間增長，未能迅速吸收，所以血液中乙醇的濃度低，因而喝蘋果醋可以迅速解酒。酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，讓您迅覺頭腦清醒。

蘋果醋是堿性物質(zhì)，因為有醋的原因，所以喝起來是酸酸，而酒也是徹底的酸性物質(zhì)，兩者相互中和就起到了解酒作用。

應(yīng)酬的時候，盡量事前喝一杯蘋果醋，通過身體的吸收，能有效地抑制酒精的吸收，促進(jìn)乙醇的分解，抑制乙醇在人體血液中的擴散;而酒后一杯蘋果醋，因為有醋的強烈酸性，可以讓你的神經(jīng)有清醒功效，同樣能起到保肝的效果。人會醉酒是因為血液中乙醇含量急劇上漲的原因。而蘋果醋與乙醇同時攝取時，血液中乙醇濃度值最低，這說明蘋果醋可以影響胃腸對乙醇的穩(wěn)定。所以蘋果醋在科學(xué)原理里面，起到了解酒的效果。

喝酒吐了能喝蘋果醋嗎？

一般情況下，如果飲酒量較少，飲酒之后適量飲用蘋果醋能夠起到一定的解酒作用，能幫助緩解酒后不適癥狀。

雖然蘋果醋有一定的解酒功效，但醉酒之后嘔吐了的話，是不建議喝蘋果醋的，主要是因為這個時候可能醉酒程度比較嚴(yán)重，而有的蘋果醋酸味較重，飲用后容易會對腸胃造成刺激，可能會引發(fā)再次嘔吐等不適情況。

建議采用飲用蜂蜜水等其他較為溫和的解酒方法，嘔吐之后也要停止繼續(xù)飲酒，避免醉酒嚴(yán)重，對身體健康造成危害。

喝酒之前喝蘋果醋可以解酒嗎？

在喝酒之前喝蘋果醋的話，能起到抑制酒精吸收以及促進(jìn)乙醇分解的作用，能抑制住飲酒之后乙醇在人體血液中的擴散，從而達(dá)到一定的減輕醉意、解酒效果。

因此在飲酒量較少的時候，飲酒前適量地喝一點蘋果醋，能夠起到很好的解酒效果，但并不能完全依靠蘋果醋來進(jìn)行解酒，過量飲酒很容易對人體的肝、腎等器官造成損害，影響身體健康，建議平常不要過量飲酒。

酒后喝蘋果醋有什么好處？

1、利尿

飲用蘋果醋有助于促進(jìn)人體排泄酒精，從而起到解酒的作用。蘋果醋的利尿作用非常好，有助于解酒，除此之外還可以選擇食用南瓜、冬瓜、西瓜等食物，大量飲水、飲淡茶等。

2、發(fā)汗

發(fā)汗是排泄體內(nèi)酒精的方法之一，通過發(fā)汗，降低人體內(nèi)酒精的濃度，可以加快解酒。這對于容易出汗的人尤其有效，可以通過飲用加熱后的蘋果醋來讓自己發(fā)汗，這也是流汗的人有更大酒量的原因。

3、中和、分解酒精

酒精的中和與分解可以降低人體吸收酒精的量。人體的肝臟承擔(dān)著酒精的分解和代謝功能，通過食用蘋果醋，可以降低體內(nèi)的酒精和乙醛濃度。因此，食用蘋果醋是中和酒精作用較好的飲品。也可以通過服用維生素E丸、飲用紅糖水等方法促進(jìn)肝臟的分解和代謝，從而達(dá)到解酒的效果。

4、減緩酒精的吸收

解酒要減緩人體對酒精的吸收，同時增強對酒精的代謝，因此，在飲酒前多飲用一些蘋果醋，或者食用一些肉類食物，都能夠較好地起到減緩酒精作用的效果。

總結(jié)：蘋果醋中水分含量較多，飲用后對人體有利尿的作用，也能幫助人體很快的排出攝入的酒精，幫助解酒。