關(guān)于蟶子，眾所周知新鮮的蟶子會伸出兩根觸須出來進食，也是要將貝殼打開的，因此，新鮮蟶子開小口不一定是死了，但是新鮮蟶子貝殼完全張開，和烹飪過后的蟶子一樣，一定是死亡了的。具體知識介紹如下！

本文目錄

1、蟶子殼開著是不是死了？

2、蟶子死了是什么狀態(tài)？

3、蟶子怎么養(yǎng)不會死掉？

蟶子殼開著是不是死了？

蟶子在呼吸或進食的時候也會將殼稍微打開，所以蟶子殼開著不一定就是已經(jīng)死了，但是若是蟶子殼處于完全張開的狀態(tài)，而且用手觸碰它，它沒有任何閉殼或收縮的反應(yīng)，那么這樣的蟶子多表示已經(jīng)死亡。

蟶子死了是什么狀態(tài)？

1、蟶子肉無反應(yīng)

蟶子由于呼吸需要，其觸須會伸到殼外，若是用手觸碰其觸須而沒有任何反應(yīng)，或者蟶子肉有發(fā)白的情況，那么多表示蟶子已經(jīng)死了。

2、蟶子殼緊閉

蟶子的開殼和閉殼是由它的肌肉和韌帶控制，若是蟶子的殼緊閉，且用手掰它的時候可以輕易打開，那么多表示肌肉已經(jīng)僵硬，蟶子死亡。

3、有腐臭氣味

新鮮的蟶子聞起來只有一股淡淡的海腥味，而死了的蟶子則聞起來會有一股比較明顯的腐敗的臭味。

蟶子怎么養(yǎng)不會死掉？

1、準備適量清水，然后按照0.5%的比例放入適量海鹽以模擬蟶子的生存環(huán)境。

2、然后將蟶子放入，水量稍沒過蟶子即可。

3、每個2小時換一次水，確保水中氧氣充足。

4、再將其置于陰涼處或冰箱冷藏保存即可。

5、一般這樣可以保存1天左右。

總結(jié)：高溫天氣中，蟶子死亡4個小時左右基本就不能食用了，天氣炎熱細菌滋生快，食物變質(zhì)快，死亡4個小時的蟶子會大量滋生細菌，不能食用了。