麒麟菜富含多糖和纖維素，故屬于高膳食纖維食物。膳食纖維是人體必需的物質(zhì)，具有防治胃潰瘍、抗凝血、降血脂、促進(jìn)骨膠原生長(zhǎng)等作用，而且食用高膳食纖維食物容易產(chǎn)生飽腹感，對(duì)減肥有一定作用。下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、麒麟菜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2、麒麟菜有哪些功效

3、麒麟菜是什么

麒麟菜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、膠原蛋白

具有改善皺紋、黑斑現(xiàn)象，更有排毒之明顯效果，對(duì)于肌膚的保水性，緊縮性及彈性等的加強(qiáng)更有明顯功效;在腸胃中更因能緊貼腸胃絨毛，順暢腸胃。

2、海中酵素

具有抗炎、殺菌、復(fù)活細(xì)胞及凈化血液，且能將緊貼腸壁上的宿便排掉，并將人體內(nèi)的腸道及胃壁清除干凈﹔讓肝臟功能正常、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、當(dāng)人體中不必要的廢物排除后體重自然減輕，小腹及臀部也會(huì)明顯變小。

3、高鐵、高鈣、與鎂

高鐵、高鈣、與鎂的完美比例更是人體中最容易吸收，對(duì)兒童成長(zhǎng)、女人補(bǔ)血、及老人防止骨骼疏松，都有良好的效果。而女性因食用珊瑚藻生理期不適、陰部細(xì)菌感染會(huì)改善，腸胃功能正常了口臭、頭痛、腰酸背痛等癥狀都會(huì)獲得極大的改善效果﹔皺紋、黑斑也改善，增加體內(nèi)循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝，相對(duì)著活化了我們?nèi)梭w細(xì)胞。含量分別為：Ca(4087.5μg/g),Mg(3405.5μg /g),Fe(261.2μg/g),Zn(206. 1μg/g),Mn(62.27μg/g )的含量豐富，Al的含量較高，Cd,Co,Cr,Cu,Mo,Ni,Pb,V含量很低。

麒麟菜有哪些功效

1、痔瘡的康復(fù)“妙藥”

清代藥物學(xué)家趙學(xué)敏所撰的《木草綱目拾遺》中載，麒麟菜能“能化……痔毒”。我國(guó)民問(wèn)常用麒麟菜水煎服治療痔瘡，均獲良好的療效。

2、預(yù)防腦血栓、心肌梗死

據(jù)現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，麒麟菜中含有的多糖等物質(zhì)，具有抗凝血和降低血小板的作用，可明顯延長(zhǎng)特異性血栓及纖維蛋白血栓的形成時(shí)間，縮短血栓長(zhǎng)度，減少血小板數(shù)，降低血小板黏附率和血液黏度，降低血漿纖維蛋白原含量，升高纖溶酶活性，具有明顯的抗血小板聚集、抗血栓形成的作用。

3、對(duì)稠痰、痰結(jié)的康復(fù)有特殊療效

據(jù)現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，麒麟菜中所含的糖原酶、半乳糖酶等酶類(lèi)物質(zhì)，可以分解與排除肺部一些有害、有毒的痰液，尤其具有祛除一切稠痰、痰結(jié)的特殊療效?！睹麽t(yī)雜著·痰飲》中注釋“喉中有物，咯不出，咽不下，此痰結(jié)也”。

4、便秘、降血脂的康復(fù)“靈丹”

麒麟菜含有豐富的纖維素，能在腸道中吸收水分，使腸內(nèi)容物膨脹，增加大便量，并能刺激結(jié)腸的蠕動(dòng)，引起便意，具有治療便秘的特殊療效。同時(shí)，麒麟菜黏質(zhì)中所含的硫酸脂類(lèi)多糖類(lèi)物質(zhì)，能明顯減少血液中膽固醇和三酰甘油的含量，降低血脂在心臟、血管壁的積存，具有良好的降脂功能。

麒麟菜是什么

麒麟菜也叫石花菜。除了海帶之外，最常見(jiàn)的海中蔬菜。青菜通體透明，猶如膠凍，口感爽脆。既可涼拌，又能制成涼粉，都說(shuō)吃麒麟菜對(duì)身體有好處。

麒麟菜含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。所含的褐藻鹽酸類(lèi)物質(zhì)具有降壓作用，所含的淀粉類(lèi)硫酸紙，多為多糖類(lèi)物質(zhì)，具有降脂功能。你高血壓，高血脂有一定的防止作用。萬(wàn)麒麟菜還具有防暑解毒，清熱化痰等功能。麒麟菜制作的瓊膠在食品工業(yè)應(yīng)用中獨(dú)特性質(zhì)，價(jià)格不菲。