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老人補(bǔ)鈣有什么誤區(qū)?老人吃什么食物補(bǔ)鈣?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 18:05 補(bǔ)鈣食物老年人飲食

老年人需要進(jìn)行補(bǔ)鈣,隨著年齡的增長(zhǎng),老年人的身體骨骼的鈣流失很快,所以,老年人們平時(shí)要多吃補(bǔ)鈣的食物。但是,很多老年人相信一些補(bǔ)鈣的保健品,這樣不僅沒有達(dá)到效果,還浪費(fèi)了不少錢,其實(shí),生活中有很多食物有補(bǔ)鈣的效果,那么,老人吃什么食物補(bǔ)鈣?

老人補(bǔ)鈣有什么誤區(qū)?老人吃什么食物補(bǔ)鈣?(1)

1、老人補(bǔ)鈣容易犯的錯(cuò)

1、食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全

專家建議:老人每天堅(jiān)持喝兩杯牛奶,多吃奶制品、蝦皮、青豆、黃豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次,選擇健康的生活方式,少喝咖啡和可樂,不要吸煙,這些都會(huì)造成骨量丟失。除此以外,曬太陽和戶外運(yùn)動(dòng)也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補(bǔ)鈣方法,老人們根本沒有必要每天服用鈣劑。

最安全有效的補(bǔ)鈣方式是在日常飲食中加強(qiáng)鈣的攝入量,而且食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全,不會(huì)引起血鈣過量。

2、治骨質(zhì)疏松不辨病因

骨質(zhì)疏松主要分為兩大類,即原發(fā)性的骨質(zhì)疏松和繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。女性絕經(jīng)期后出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松,老年男性出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松都屬于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松;由某些疾病或是某些誘因(如藥物)而引起的骨質(zhì)疏松則屬于繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松。不同類型的骨質(zhì)疏松,治療手段不一樣,千萬不能不加區(qū)分,一律補(bǔ)鈣,否則會(huì)出現(xiàn)并發(fā)癥。

繼發(fā)性的骨質(zhì)疏松,如鈣營(yíng)養(yǎng)不良等引起的骨質(zhì)疏松,補(bǔ)充鈣劑就非常有效;而對(duì)于原發(fā)性的骨質(zhì)疏松就不能依靠補(bǔ)鈣來治療。絕大多數(shù)老年人發(fā)生的骨質(zhì)疏松屬于原發(fā)性骨質(zhì)疏松,這類老年人應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療,比如絕經(jīng)期女性可補(bǔ)充雌激素等,盲目補(bǔ)鈣沒什么作用。

3、鈣補(bǔ)得越多越好

許多老人誤認(rèn)為,鈣補(bǔ)得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實(shí)不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補(bǔ)鈣并不能變成骨骼,反而會(huì)引起并發(fā)癥,危害老人健康。

2、老人吃什么食物補(bǔ)鈣

1、骨頭

動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。魚骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等也可以補(bǔ)鈣。

2、牛奶

半斤牛奶含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、煉乳也不錯(cuò)。

3、海鮮

魚類也是含鈣高手,如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮,海帶也是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克,還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯(cuò)的美食。用蝦皮做湯或做餡也是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。但是對(duì)海產(chǎn)品過敏的人群要注意不可因?yàn)檠a(bǔ)鈣而盲目進(jìn)食魚類海鮮食物。

4、豆制品

豆制品是含鈣食物中的佼佼者,例如黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐等。150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。但是豆?jié){需要反復(fù)煮開7次,才能食用。豆腐不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。豆制品若與肉類同烹,則會(huì)味道可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。

3、補(bǔ)鈣的好處

1、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育

鈣是人體骨骼的重要組成部分,試想一下,如果人體沒有了強(qiáng)健的骨骼,怎么能夠正常生活。我們也知道,在嬰兒時(shí)期如果不補(bǔ)鈣,身體缺鈣了會(huì)影響寶寶學(xué)步和長(zhǎng)牙;在青少年時(shí)期不補(bǔ)鈣,身體發(fā)育黃金期也就錯(cuò)過了;中青年時(shí)候不補(bǔ)鈣,容易心有余而力不足;老年時(shí)候不補(bǔ)鈣,很容易骨質(zhì)疏松,扭傷跌倒…人體對(duì)于鈣的需求不是某個(gè)時(shí)期的,補(bǔ)鈣更是我們需要重視的。

2、增強(qiáng)軟組織彈性和韌性

我們以前或許是認(rèn)為,皮膚松垮衰老只是年歲漸長(zhǎng)不可避免的問題,其實(shí)這可能是你缺鈣了。補(bǔ)鈣可以讓皮膚有彈性,防止過早衰老。當(dāng)然,補(bǔ)鈣還能維持眼睛晶狀體的彈性,避免過早出現(xiàn)近視眼、老花眼。對(duì)于血管來說,補(bǔ)鈣還能增強(qiáng)血管彈性和韌性,防止血管硬化。

3、降低神經(jīng)細(xì)胞的興奮性

我們知道,很多缺鈣人群很容易出現(xiàn)偏頭痛、失眠、煩躁,嬰兒出現(xiàn)盜汗、夜啼,小孩子可能出現(xiàn)多動(dòng)癥等等,缺鈣了就進(jìn)行補(bǔ)鈣吧,這些問題都可以有效避免了。

4、維持肌肉神經(jīng)正常興奮

有不少女生存在痛經(jīng)的情況,如果我跟你說這可能跟缺鈣有關(guān),請(qǐng)一定不要驚訝。我們要知道鈣是99%存在在骨骼、牙齒中,還有1%是存在在我們的血液中的,如果血液中的鈣含量少于70mg/L的話,神經(jīng)肌肉就會(huì)莫名的不受控制興奮。這也是為什么你會(huì)痛經(jīng)!

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