韓國街頭還有一種小吃很有名，就是土豆餅。有人會(huì)說，土豆餅有什么稀奇的！其實(shí)不是的，雖然它叫土豆餅，但是不是我們吃的那種食堂土豆餅，做法也綜合了很多韓國料理的特色之處，所以韓式土豆餅是一種很具韓國地方特色的小吃，做早餐也很不錯(cuò)。那么，韓式土豆餅要怎么做呢？下面，就跟小編一起來學(xué)一下怎么做韓式土豆餅吧！

1、需要土豆泥

韓式土豆餅不是餅里面包裹土豆餡兒，而是做餅的面食土豆泥做成的，所以這樣做出來的土豆餅，土豆的清香就完全均勻的散發(fā)在餅里面，這也是韓式土豆餅的一個(gè)獨(dú)特之處。做土豆泥需要將土豆洗凈削皮，然后上鍋蒸20分鐘至土豆熟透，然后將土豆搗成泥，土豆泥就做好了，以備后面做土豆餅用。

2、土豆餅做法

做土豆餅首先需要準(zhǔn)備的食材有：土豆泥、雞蛋、牛奶、鹽、白砂糖、糯米粉、食用油、蔥、姜；

做土豆餅的具體步驟：

（1）上一步準(zhǔn)備好的土豆泥拿出來，打入一個(gè)雞蛋，并加牛奶、鹽、白砂糖，充分?jǐn)嚢杈鶆?，在加入糯米粉適量，攪拌均勻備用；

（2）然后揉成一個(gè)個(gè)小球，壓成餅，放入油鍋煎到兩面黃亮就可以了起鍋了。

3、土豆的營養(yǎng)

土豆又名馬鈴薯，很多人都知道土豆富含淀粉，所以也有很多人認(rèn)為吃土豆容易發(fā)胖，其實(shí)不然，為什么這么說呢？土豆是富含淀粉，但是很早以前土豆是戰(zhàn)爭時(shí)期用作主食的，所以相對(duì)于米飯或者面食之類的土豆的熱量就很低了。再者土豆還含有豐富的蛋白質(zhì)以及各種微量元素，所以土豆的營養(yǎng)價(jià)值還是很高的，只要適量，或者以土豆代替主食，還可以達(dá)到減肥的效果。