啤酒除了直接喝之外，其實(shí)還有一種喝法，那就是煮啤酒，比較適合冬天飲用，做法十分簡單，味道獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，具有健脾養(yǎng)胃的功效，因?yàn)槠渚凭谥蟮倪^程中會揮發(fā)很多，因此酒精度數(shù)很低，不容易醉，是冬日進(jìn)補(bǔ)佳釀。

1、材料

啤酒2瓶，枸杞10顆左右、紅棗5顆、冰糖適量、醪糟（酒釀）水兩勺+干的兩勺（總共30克左右）、橙子1個(gè)（或者用陳皮替代）。

2、做法

第一步：將紅棗洗凈，每個(gè)都切成兩半備用，比較好入味，當(dāng)然不切也行；再將橙子洗凈切成八瓣即可，千萬不要去皮，如果是陳皮的話，就直接跟紅棗和枸杞一起用熱水泡發(fā)，然后瀝干備用。

第二步：將準(zhǔn)備好的枸杞、紅棗、陳皮或者橙子一同倒入鍋內(nèi)，然后倒入啤酒，大火煮沸后，即可起鍋飲用。

第三步：感冒或者頭痛不舒服的話就加一兩片生姜，這樣即可暖胃又可以促進(jìn)血液循環(huán)，而且更加不容易醉，味道也不錯(cuò)哦。

3、營養(yǎng)

煮啤酒是一種創(chuàng)新型的飲品，冬日進(jìn)補(bǔ)佳品，降低了其本身的酒精濃度，從而降低了酒精對肝臟的傷害，再加上枸杞和紅棗，能夠補(bǔ)血養(yǎng)顏，補(bǔ)腎益精，活血化瘀。因?yàn)殍坭胶胸S富的維生素和鈣、鐵、胡蘿卜素等人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，可以清肝明目，補(bǔ)腎，能提高身體免疫力，另外還具有降低血壓、血糖和血脂的功效，反正好處多多，冬天想喝點(diǎn)啤酒，又覺得冷的話，不妨試試煮啤酒吧。