大眾健康網(wǎng)，分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁(yè) > 膳食 > 烹飪技巧 > 空心菜能和雞蛋一起吃嗎？空心菜可以炒雞蛋嗎？[多圖]

空心菜能和雞蛋一起吃嗎？空心菜可以炒雞蛋嗎？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-13 14:59 空心菜竹葉菜藤藤菜 大中小

空心菜和雞蛋可以一起吃，制作空心菜炒蛋沒(méi)有問(wèn)題，炒制時(shí)先要將雞蛋炒成型再下空心菜翻炒，除了炒制之外用空心菜和雞蛋打湯也是不錯(cuò)的選擇。

空心菜能和雞蛋一起吃嗎？空心菜可以炒雞蛋嗎？(1)

1、可以同吃

空心菜和雞蛋是可以同吃的，空心菜中含有豐富的維生素，雞蛋中含有大量蛋白質(zhì)和能量，二者同吃能夠有效的補(bǔ)充人體所需，是不錯(cuò)的搭配，炒菜煮湯都是可以的，不過(guò)比起清炒空心菜，與雞蛋同炒時(shí)不需要太多的空心菜，只需一小把即可。

空心菜能和雞蛋一起吃嗎？空心菜可以炒雞蛋嗎？(2)

2、炒法介紹

空心菜最好選擇能夠快速炒熟的嫩葉嫩桿，雞蛋在下鍋前要將油先燒熱，具體做法為，先熱鍋放油，油燒熱后轉(zhuǎn)一下鍋，讓油均勻的覆在鍋的表面，雞蛋攪拌均勻從油鍋邊緣往下倒，均勻攤開(kāi)后輕輕晃動(dòng)鍋，雞蛋發(fā)泡時(shí)迅速翻炒幾下，然后下掐成小段的空心菜，大火翻炒，放鹽繼續(xù)翻炒，空心菜變色斷生時(shí)即可關(guān)火收鍋。

空心菜能和雞蛋一起吃嗎？空心菜可以炒雞蛋嗎？(3)

3、同吃好處

同吃的好處在于葷素搭配，能夠補(bǔ)充人體更多的能量，而且空心菜能夠補(bǔ)鈣、雞蛋能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和熱量，對(duì)于健身減肥的人來(lái)說(shuō)這樣吃既能夠起到健美作用，又有一定的減肥功效，另外炒雞蛋屬于熱性，而空心菜屬于涼性，二者同吃能夠抵消彼此的缺陷，比起單吃某樣對(duì)人體的好處會(huì)更多。

空心菜能和雞蛋一起吃嗎？空心菜可以炒雞蛋嗎？(4)

最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群

發(fā)表評(píng)論