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生的夏威夷果怎么吃?夏威夷果仁怎樣做熟?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-13 13:18 夏威夷果堅果干果

一般大家購買到的夏威夷果都是已經(jīng)經(jīng)過加工封裝好的類型,味道香濃、肉質(zhì)清脆,不過市售的夏威夷果也有生的。生的夏威夷果也可以食用,不過由于外表包含一層堅硬的果殼,所以要掌握一定的方法才行。那么生的夏威夷果怎么吃,果仁怎樣做熟?

生的夏威夷果怎么吃?夏威夷果仁怎樣做熟?(1)

1、開殼方法

生的夏威夷開殼的話需要一個鉗子(老虎鉗之類的)以及一個小鐵錘。首先用鉗子將夏威夷果夾住以固定,之后用小鐵錘敲碎果殼將果仁取出。生的夏威夷果營養(yǎng)價值比加工過的要高很多,可以直接生吃但味道要差不少,而且生的夏威夷果也不能多吃,對腸胃刺激比較大。

生的夏威夷果怎么吃?夏威夷果仁怎樣做熟?(2)

2、吃法建議

除了生吃外也可以把夏威夷果做熟,可以是油炸、炒熟以及烤熟。油炸的話將果仁放到油鍋中慢慢炸,一定要用小火而且要注意炸的時間,炸的過程中要不斷翻動以防炸糊。炒熟就有點類似于炒板栗、炒花生之類,在鍋中翻炒即可??臼煲彩强梢缘?,使用微波爐加熱即可。

生的夏威夷果怎么吃?夏威夷果仁怎樣做熟?(3)

3、溫馨提示

由于夏威夷果是高油脂食物,所以油炸之后會更油膩,一般不建議進(jìn)行油炸食用,炒熟和烤熟要相對好些,不過夏威夷果比較容易氧化,所以一定要掌握好烹飪的時間以及火候。此外,對于購買到的已經(jīng)炒熟的夏威夷果使用開果器即可順利食用,但同樣也不宜多吃。

生的夏威夷果怎么吃?夏威夷果仁怎樣做熟?(4)


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