生活中的調(diào)料多種多樣，最常見的就是醬油和醋了，這兩種調(diào)味品不僅給我們的生活帶來了滋味，還有一定的保健作用。大部分的人都喜歡吃醋，醋的酸味可以促進食欲，炒菜的時候放醋能讓菜更香，那么，炒豆角的時候能放醋嗎？炒豆角放醋好嗎？

1、放醋好處

喜歡吃醋的人在做菜的時候經(jīng)常會放醋，吃醋是有很大的好處的。炒豆角的時候放醋，第一，可以增進人的食欲；第二，能讓菜的顏色變得更鮮亮；第三，可以防止菜中的維生素C遭到過多的破壞。因此，炒豆角的時候放醋是有好處的。

2、豆角功效

豆角是夏天經(jīng)常吃的一種豆類蔬菜，不僅味道清新，其保健作用也很大。豆角中富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、維生素C、維生素B等，吃豆角能滿足人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，還能健脾和胃、促進食欲、利水消腫，緩解急性腸胃炎，豆角還是高血壓患者的理想食物。

3、豆角吃法

豆角可以和多種蔬菜同食，它基本上沒有飲食禁忌，我們最常見的就是豆角炒茄子，這道菜綜合了豆角的嫩脆和茄子的綿軟，讓人同時體驗到兩種美味口感。豆角還能和土豆、肉末、西紅柿等一起炒，豆角在做成酸豆角之后還是一種好吃的下飯菜，酸豆角也能和多種蔬菜一起烹飪。豆角做成干豆角后，一年四季都可以吃得到，制成干豆角也是一種很好的保存方法。