夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）是世界上最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是最美味的高級(jí)堅(jiān)果之一，無(wú)論是炒熟食用還是直接生吃都具有非常高的營(yíng)養(yǎng)，并且風(fēng)味獨(dú)特。除此之外夏威夷果還可以用來(lái)炒菜和制作甜點(diǎn)食用，同樣營(yíng)養(yǎng)味美。那么夏威夷果該怎么做菜，夏威夷果怎么做好吃？

1、烹飪方法

用來(lái)做菜的夏威夷果可以是炒熟的果仁，也可以是生的果仁，可以做成多道美食。夏威夷果可以和西芹、百合、白果、胡蘿卜、竹筍等素食一起炒，也可以和蝦仁、雞肉、瘦肉等肉食一起炒，具體搭配可根據(jù)自己的口味選擇，一般與平時(shí)的炒菜方式類(lèi)似，佐料之類(lèi)的可酌情添加。

2、飲食建議

目前并未發(fā)現(xiàn)與夏威夷果相克的食物，所以平時(shí)完全可以盡情創(chuàng)造特色夏威夷果美食。通常夏威夷果用來(lái)炒菜的吃法較少，也不太推薦，因?yàn)槟菢訒?huì)損失掉很大一部分營(yíng)養(yǎng)成分，最好的吃法是直接食用果仁。另外夏威夷果在甜點(diǎn)中用的比較多，可以和乳酪、面包、餅干等做成各色甜點(diǎn)。

3、注意事項(xiàng)

雖然夏威夷果無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)還是口感都是堅(jiān)果中的上品，但是夏威夷果并不是吃的越多越好，尤其一些身體狀況較特殊的人更不宜多吃。腸胃消化功能有限的人不宜多吃，因?yàn)楣寿|(zhì)地脆硬易引起腸胃不適。燥熱體質(zhì)的人不宜多吃，因?yàn)橄耐墓詿岢远嗔艘咨匣?。此外夏威夷果富含油脂，熱量極高，肥胖人群不宜多吃。