老年人是比較容易患上高血脂的群體，血脂偏高對人體代謝會產(chǎn)生嚴重影響，還有可能引起非常嚴重的疾病，所以老年人在平時的生活保健上要注意控制飲食，防止血脂升高，那么老人吃什么食物降血脂？老人血脂偏高吃什么食物好？下面為大家介紹。

1、老人吃什么能降血脂

(1)大蒜

大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了這個功效以外，大蒜中含有的揮發(fā)性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。

(2)菜花

菜花有白、綠兩種，兩種的營養(yǎng)價值基本一樣。菜花熱量低，含食物纖維量高，同時富含維生素和礦物質(zhì)，所以它又叫“天賜的良藥”。菜花富含類黃酮較，類黃酮屬于良好的血管清理劑，可以有效的清除血管上沉積的膽固醇，還可以防止血小板的凝集，減少心臟病的發(fā)生。

(3)茄子

茄子皮內(nèi)富含維生素P，可以有效降低血脂和膽固醇。維生素P還能夠增加毛細血管的彈性，加速微循環(huán)，有明顯的活血、通脈作用。另外，茄子中中的皂草甙，也有降低血液的膽固醇作用。所以，茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。

(4)胡蘿卜

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進入血液后，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，并將這些體內(nèi)垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環(huán)的效果。

(5)苦瓜

苦瓜性涼味苦，富含苦瓜皂甙，能夠刺激胰島素釋放，還有非常明顯的降血糖作用?？喙贤瑫r含大量的維生素B1、維生素C和多種礦物質(zhì)，能夠幫助調(diào)節(jié)血脂、提高機體免疫力。

(6)芹菜

芹菜性涼，其中富含維生素和礦物質(zhì)，可以增強胃腸蠕動，對潤腸通便很有作用，還能消除多余的脂肪。研究證明，經(jīng)常吃芹菜的人，體內(nèi)膽固醇的含量會顯著下降，還能有效降低血壓。

(7)燕麥

含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

2、喝什么茶降血脂

1、荷葉健脾降脂茶

材料：荷葉15克。

沖泡方法：將荷葉切成碎末，放入茶杯中，加適量的沸水沖泡，蓋上蓋燜泡20分鐘后，代茶飲用。

功效解析：荷葉可以清熱解暑，健脾降脂，適用于高血壓、高血脂、肥胖的人群飲用。

飲用禁忌：孕婦及上焦邪盛者不宜飲用。

2、丁香茉莉降脂茶

材料：丁香，茉莉花，綠茶各3克。

沖泡方法：將上述材料研磨成細末，放入茶杯中，加適量沸水沖泡。蓋上杯蓋浸泡20分鐘后代茶飲用。

功效解析：可以溫中暖胃，理氣化濁，降低血脂。適用于寒性胃痛，消化不良，高血脂的人群飲用。

飲用禁忌：熱性病即陰虛內(nèi)熱者不宜飲用。

3、銀杏葉降脂茶

材料：銀杏葉20克。

沖泡方法：將銀杏葉用清水洗凈，然后放入茶杯中，加適量沸水沖泡。蓋上杯蓋，浸泡約半小時后，代茶飲用。

功效解析：可以斂肺平喘，活血化瘀，降脂降壓，適用于高血脂，冠心病患者飲用。

4、山楂橘皮理氣茶

材料：炒山楂、橘皮各10克，荷葉15克。

沖泡方法：將上述材料分別用清水洗凈，然后一同放入砂鍋中，加水煎煮。煮沸后，去渣取汁，代茶飲用。

功效解析：可以健脾理氣，升清化濁，消食導滯。適用于高血脂伴隨有體型肥胖，頭暈胸悶、腹脹痞滿、精神倦怠等癥者飲用。

5、玫瑰茉莉花茶

材料：玫瑰花、茉莉花各6克，綠茶3克。

沖泡方法：將上述材料一起放入茶杯中，加入適量的沸水沖泡。蓋上杯蓋，浸泡20分鐘后，代茶飲用。

功效解析：可以活血散瘀，降低血脂。適用于高血脂并伴有胸悶心煩，四肢麻木，舌色紫暗有瘀斑者飲用。

6、桑寄生首烏降脂茶

材料：桑寄生、制首烏、黃精各15克，生蒲黃10克。

沖泡方法：將上述材料分別用清水洗凈，然后一同放入砂鍋中，加水煎煮兩次。將兩次汁液混合，代茶飲用。

功效解析：可以滋補肝腎，活血降脂，適用于高血脂并伴隨有腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴健忘等肝腎陰虛證者飲用。

飲用禁忌：脾胃虛幻，腹瀉及痰濕痞滿者不宜飲用。