白蘿卜是生活中很常見的蔬菜食物，適當吃白蘿卜可以為健康帶來很多的好處，但是吃白蘿卜也有許多要注意的地方，那么白蘿卜的養(yǎng)生功效有哪些？吃白蘿卜對健康有什么好處？白蘿卜的養(yǎng)生功效有很多，下面就來詳細了解吃白蘿卜的好處吧。

1、白蘿卜的養(yǎng)生功效

冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。蘿卜不僅是一種蔬菜更是一種藥，冬日吃蘿卜，不僅可以健身防病、清腸排毒，還可以嫩膚抗衰。

1.嫩膚抗衰

蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。

此外，維生素a和維生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預防老化及動脈硬化等。

2.健身防病

白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

3.清腸排毒

除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非?？捎^的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。

4.防癌抗癌

蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

2、吃白蘿卜的注意事項

1、白蘿卜不能和水果一起吃。

白蘿卜等十字花科蔬菜進入身體后，經(jīng)過體內(nèi)代謝很快就會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸，它能抑制甲狀腺的工作，該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。如果同時攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果會在腸道被細菌分解，產(chǎn)生出羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力，從而誘發(fā)甲狀腺腫大。

2、白蘿卜不可以和人參一起吃

白蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。

3、白蘿卜不可以和中藥吃

在吃中藥的期間不要吃白蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食白蘿卜，否則會影響藥效。

4、白蘿卜不能和胡蘿卜一起同吃

白蘿卜和胡蘿卜一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種蘿卜放一起。

5、白蘿卜忌與木耳同吃

白蘿卜和木耳一起吃了之后會患上皮炎。