云吞是非常有名的食物，在我們的生活中很多人都會將云吞和餛飩給搞混，但其實這兩種食物是不一樣的。另外，許多人喜歡吃云吞的人都會用各種各樣的方法來食用云吞，例如有的人就想炸云吞吃，那么云吞可以炸著吃嗎？吃云吞要注意哪些事情？

1、云吞食用注意項

(1)云吞不要炸著吃

現(xiàn)在很多人吃云吞喜歡炸著吃，覺得油炸云吞外焦里嫩，別有一番獨特的風味。但是云吞在油炸過程中，產(chǎn)生大量的油污，這些油污是有害物質(zhì)，不但損失了云吞本來的營養(yǎng)，而且很容易在人體中致癌，對人體相當不利。況且夏季那么炎熱，吃那么油炸云吞非常容易就上火熱氣了呀！

(2)肉類適量而止

不少人包云吞的時候喜歡放含有很多肉類的餡料下去，但是這是非常不利于健康的。我們尋常吃的肉已經(jīng)不少了，所以，盡力地多用蔬菜罕用肉，或者干脆做成素餡云吞。做餡時用的肉不要太肥，原則是少放肉多放菜。吃云吞我們享受的是云吞本身的美味，而不是說拼命追求這些肉餡呀！

總之我們吃云吞的時候，要記得以健康為第一原則，自己包云吞吃更好，云吞不要炸著吃，肉類要適量而止。不要老是想著去買那些速凍云吞，周末的時候一家一起包上一餐熱氣騰騰的水煮云吞，一家人一起吃的其樂融融哦！

2、餃子保存方法

剛包完的餃子，表皮會有些濕，所以在將餃子放在一起放入冷凍層的時候，就容易出現(xiàn)粘在一起的現(xiàn)象。所以在將餃子放入冰箱中之前，先鋪上保鮮膜，將餃子滾上一圈面粉，這樣餃子放在一起放入冰箱中的時候，就能避免它們粘在一起的現(xiàn)象。但如果餃子上的面粉過多的話，容易增加煮熟餃子的難度，還容易使餃子粘鍋。所以還可以先在要放餃子的隔板上鋪上保鮮膜，撒上少許面粉，再放上餃子，每個餃子要隔開，最后放入冰箱中速凍15~20分鐘，取出時餃子皮變硬，再裝袋放入冰箱的冷凍層，就不會出現(xiàn)粘在一起的現(xiàn)象了。