燕窩是非常營養(yǎng)美味的食材，并且還具有許多非常不錯(cuò)的食用功效，所以有些人就會(huì)買燕窩食用，其中不少人都會(huì)用冰糖搭配燕窩一起煮粥食用，但是許多人都并不清楚燕窩冰糖粥的做法。那么燕窩冰糖粥的做法是什么？燕窩冰糖粥有什么功效與作用？

1、燕窩冰糖粥

材料：大米、燕窩、冰糖、枸杞、蔥

做法：

1、大米洗凈;燕窩用溫水浸漲后，揀去雜質(zhì)，漂洗干凈;枸杞子洗凈。

2、鍋中添加適量清水煮沸，放入大米、燕窩、枸杞，大火煮沸轉(zhuǎn)文火。

3、待粥至濃稠狀時(shí)，加冰糖煮至完全融化即可。

燕窩冰糖粥的功效與作用

燕窩含有豐富的天然營養(yǎng)素和礦物質(zhì)，很容易被人體所吸收，是滋陰潤肺、補(bǔ)虛、美容的佳品，燕窩性平和，味甘淡，故不論體性寒涼或燥熱都可服用哦。燕窩具有潤肺止咳、滋陰潤燥、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、滋陰調(diào)中、止汗、美容護(hù)膚的功效。冰糖具有補(bǔ)中益氣，和胃潤肺、養(yǎng)陰生津，潤肺止咳的功效。這樣的搭配方法可以補(bǔ)充豐富的膠原蛋白，而且還有健脾胃的功效哦，補(bǔ)氣補(bǔ)血，同時(shí)還可以潤肺止咳的，適合的人群有很多，老少皆宜，補(bǔ)虛健脾，容易吸收和利用。

上面介紹的燕窩冰糖粥的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，經(jīng)常食用的話補(bǔ)虛潤肺，具有補(bǔ)充營養(yǎng)素的作用，而且還有美容抗衰老的作用和功效哦，平時(shí)的時(shí)候大家可以做著試試。

2、燕窩的吃法

1、燕窩西洋參飲

配料：燕窩3克、西洋參3克。

做法：燕窩溫水泡發(fā)、擇去毛，與西洋參一起加滾開水，放入燉盅內(nèi)加蓋，隔水燉3小時(shí)。

主治：陰虛有熱、干咳咯血、潮熱盜汗等。（摘自《強(qiáng)身食制》）

2、燕窩梨糖飲

配料：秋白梨1個(gè)，燕窩3克,冰糖適量。

做法：梨子去心，入燕窩，先用開水泡，再入冰糖，蒸熟，每日早晨服下，勿間斷。

主治：老年痰喘。（摘自《文堂集驗(yàn)方》）