饅頭在生活中是很常見的，許多人都愛吃饅頭，饅頭吃起來十分頂飽，不過饅頭的味道一般比較單調(diào)，平時(shí)愛吃饅頭的人可以學(xué)習(xí)一些饅頭美味的做法，讓饅頭變得更加美味可口，那么饅頭有哪些美味吃法？美味饅頭的做法有哪些？下面為大家介紹。

1、饅頭的美味做法

(1)烤饅頭片

主料：饅頭1個(gè)。

輔料：植物油3湯匙，食鹽1/2茶匙，辣椒粉1茶匙，孜然粉1/2茶匙。

烤饅頭片的做法：

1、饅頭切成0.5厘米的片狀，可根據(jù)個(gè)人喜好，切成大塊或者小塊。

2、烤盤鋪上錫箔紙，把饅頭片均勻的放上去。

3、用刷子把饅頭片兩面均勻的刷上植物油，刷點(diǎn)油，烤出的饅頭片更加香脆。

4、兩面依次撒上鹽、辣椒粉和孜然粉，放的調(diào)料可根據(jù)自己口味選擇。

5、烤箱預(yù)熱200℃，放進(jìn)去，上下層烤8分鐘，實(shí)際烤的時(shí)間，可根據(jù)自家烤箱的功率決定，兩面金黃即可。

(2)奶香甜饅頭

用料主料：面粉400克。

輔料：白糖40克，奶粉25克，酵母粉4克。

奶香甜饅頭的做法：

1、面粉中加入40克白糖。

2、加入4克酵母。

3、接著加入25克奶粉。

4、用溫水和成干濕適中的面團(tuán)蓋上濕布放溫暖處發(fā)酵。

5、當(dāng)面團(tuán)發(fā)至2至2.5倍大，拉開面團(tuán)組織呈細(xì)密蜂窩狀即可。

6、把面團(tuán)反復(fù)揉一會(huì)兒排氣，搓成長(zhǎng)條。

7、再用刀切開。

8、雙層蒸鍋中放上溫水，把饅頭胚稍整形放在刷了油的蒸屜上，蓋上蓋子餳發(fā)20分鐘，然后大火燒開，轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘即可。

2、吃饅頭的好處

1、不宜發(fā)胖

雖說饅頭所含的熱量要比米飯所含的熱量高，但是饅頭中所含的糖類、脂肪要比米飯中所含的量要低，所以吃饅頭不會(huì)引起發(fā)胖；而且，饅頭中含有較多的碳水化合物，能為人體補(bǔ)充能量，也使人體不易產(chǎn)生餓感，所以在一定程度上還能起到減肥的效果。另外，饅頭也是一種粗糧，其中含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)消化，從而可起到養(yǎng)胃的效果。

2、緩解壓力

饅頭的原料是大米和小麥，其中含有維生素，蛋白質(zhì)。礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。它還含有多種抗氧化的物質(zhì)，能幫助對(duì)抗人體的疲勞感，從而對(duì)緩解壓力可起到很好的作用。另外，饅頭經(jīng)發(fā)酵后，其中所含的鈣物質(zhì)要比大米中的多，而鈣又是天然的壓力緩解劑，可幫助緩解人體的精神緊張。

3、提高精神

人體中的維生素B1和維生素B2對(duì)維持人體良好的精神狀態(tài)起到很大的作用。當(dāng)人體缺乏維生素B1的時(shí)候，人會(huì)感到明顯的乏力；而當(dāng)人體缺乏維生素B2的時(shí)候，人體會(huì)感到肌肉無力，而且人體耐力不足，從而容易產(chǎn)生疲勞，容易犯困。但是饅頭中含有豐富的B族維生素，其中就包括維生素B1和維生素B2，所以吃饅頭能緩解壓力，提高人的精神。