冬天由于天氣的影響，很容易出現(xiàn)呼吸道疾病，從而出現(xiàn)咳嗽的癥狀，因此在生活中需要做好護(hù)理工作，并且需要通過一些方法消除病癥，那么冬天咳嗽食療方法有哪些？冬季咳嗽用什么食療方法好？下面就來詳細(xì)了解能夠治療咳嗽的食療方法吧。

1、咳嗽咳嗽的食療方法

(1)銀耳冰糖鴨蛋羹

材料：水發(fā)銀耳100克，冰糖適量，鴨蛋1個(gè)。

做法：將水發(fā)銀耳洗凈后切碎，入鍋中加適量清水，燉至汁稠。鴨蛋去殼去蛋黃，保留蛋清，入鍋攪拌均勻，加入適量的冰糖融化調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)陰潤(rùn)肺，止咳化痰，益氣和胃，清熱生津，適用于陰虛久咳的病人食用。

(2)百合香蕉粥

材料：百合12克，香蕉2根，冰糖適量。

做法：將百合碾碎成細(xì)末，香蕉去皮切段，和冰糖益氣入鍋，加入適量清水，先用大火燒開，再轉(zhuǎn)用小火煨至湯濃即可。

功效：可以清熱降火，潤(rùn)肺利咽喉，適用于咽喉腫痛引起的咳嗽病癥。

(3)梨汁粥

材料：雪梨1個(gè)，粳米50克。

做法：將雪梨連皮切碎，放入砂鍋中，加入適量清水，煎煮30分鐘，去渣后同淘洗干凈的粳米一起煮成粥。

功效：可以潤(rùn)肺、利咽、止咳，適用于外感風(fēng)熱，急性咽炎所導(dǎo)致的咳嗽咳痰，食欲不振等癥狀。

(4)百合大棗甘草粥

材料：百合15克，大棗5粒，甘草5克、橘絡(luò)、冰糖、大米適量。

做法：把百合、大棗、甘草、橘絡(luò)放在大米里加水一起煮成粥，煮到八分熟時(shí)加入冰糖。

功效：清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、安神，主治冬季肺熱引起的咽喉腫痛、咳嗽。

(5)山藥杏仁粥

材料：山藥100克，杏仁200克，粟米100克，酥油少許。

做法：將山藥煮熟，粟米炒為面，杏仁炒熟后去皮尖后切末。每次取杏仁10克，山藥、粟米適量，用開水沖服，入酥油少許即可。

功效：可以補(bǔ)中益氣，溫中潤(rùn)肺止咳。

(6)麻油核桃蜜飲

材料：麻油50克，核桃數(shù)個(gè)，蜂蜜適量。

做法：將麻油倒入炒鍋中，加熱至七八成熟時(shí)，投入核桃仁炸至皮黃酥脆時(shí)，撈出瀝油，然后放入蜂蜜中。將鍋內(nèi)余油倒出，倒入蜂蜜核桃仁加水適量，用旺火煮沸后改用小火熬15分鐘即可。

功效：可以潤(rùn)肺止咳，利咽喉，補(bǔ)腎平喘。適用于久咳體虛，咽痛氣促，精神不振的人群食用。

(7)蘿卜橘子汁

材料：蘿卜160克，胡蘿卜400克，橘子100-200克，蘋果400克，蜂蜜適量。

做法：將上述4味洗凈后切成細(xì)，入果汁機(jī)中榨汁，然后加入適量蜂蜜調(diào)勻即可。

功效：可以降氣化痰止咳，適用于咳嗽并伴有咽喉頭痛的人群食用。

(8)梨汁燉冬菇

材料：鴨梨1個(gè)，冬菇50克，冰糖適量。

做法：首先把鴨梨去皮切片榨汁，再把冬菇洗凈切片，加適量水和冰糖同燉，20分鐘后或冬菇燉熟后即可端出，連湯同食。

功效：梨能潤(rùn)肺涼心、消痰降火，冬菇內(nèi)的雙鏈糖核酸在人體內(nèi)產(chǎn)生的干擾素能消滅體內(nèi)的病毒，能防治感冒。此食療法可以防治秋冬的肺熱咳嗽，感冒，一般服用兩三天即見收效。

(9)荸薺燉老鴨

材料：荸薺100克，凈鴨1只，蔥20克、姜15克，料酒、鹽各適量。

做法：

1、將鴨斬塊、洗凈，蔥切段，姜洗凈、切片，馬蹄去皮洗凈、切成兩半，備用。

2、鍋中添入適量水，放入蔥段、姜片、料酒。加入鴨塊，大火煮開，撈出鴨塊。

3、重新往鍋內(nèi)添入足量水，放入馬蹄、鴨塊。加蓋，大火煮開，慢火燉至熟爛，加鹽即可。

功效：荸薺可以化痰、清肺熱，老鴨是清補(bǔ)佳品，性涼，可補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津，健脾潤(rùn)肺，荸薺燉老鴨可用于冬季肺熱引起的感冒、咳嗽、咽喉腫痛。

(10)青橄欖紅蘿卜豬骨湯

材料：青橄欖250克，紅蘿卜2根，豬扇骨400克。

做法：

1、紅蘿卜去皮切塊，青橄欖拍裂。

2、豬扇骨切大塊，過沸水焯一遍。

3、把青橄欖，紅蘿卜和豬扇骨以及清水一起放進(jìn)湯鍋里，用明火煮沸后，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，放食鹽調(diào)味即可。

功效：滋陰，潤(rùn)肺，助消化，主治冬季肺熱引起的咳嗽、咽喉腫痛。

2、引起咳嗽的病癥有哪些

1、上呼吸道感染

也就是感冒，是由于病毒經(jīng)過鼻腔和咽喉進(jìn)入到人體，引起上呼吸道黏膜發(fā)炎。小兒患上感冒時(shí)，一般都會(huì)出現(xiàn)咳嗽的癥狀。

2、支氣管炎

大多是由于上呼吸道感染蔓延而來，發(fā)病較急，初期多為干咳，隨之逐漸出現(xiàn)咳嗽、咳痰等不適，嚴(yán)重時(shí)因呼吸困難而出現(xiàn)缺氧，嘴唇變?yōu)榍嘧仙?

3、肺炎

2歲以內(nèi)的小兒大多是支氣管肺炎，多由上呼吸道感染或支氣管炎而引起。一般會(huì)有干咳，還會(huì)出現(xiàn)氣促、口唇發(fā)紺、鼻翼扇動(dòng)等現(xiàn)象。除了新生兒外，通常會(huì)發(fā)燒到39℃。

4、急性喉炎

當(dāng)病毒或細(xì)菌通過喉部時(shí)，也會(huì)引起喉部感染。急性喉炎除了干咳和喉部疼痛外，最典型的癥狀是聲音嘶啞，甚至發(fā)不出聲音來。在吸入空氣時(shí)發(fā)出像犬樣的咳嗽聲，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生喉喘鳴。