低聚果糖是什么東西呢？從化學(xué)角度上來說，低聚果糖指的是一種特殊結(jié)構(gòu)的碳水化合物，是一種天然的糖類活性物質(zhì)，對我們?nèi)梭w的好處是非常多的。低聚果糖在飲食，醫(yī)藥方面使用得非常多，那么低聚果糖的作用具體有哪些呢？下面一起來看看。

1、對身體的好處

低聚果糖雖然也是一種糖類物質(zhì)，但是低聚果糖的作用有一個非常特別的地方就是能夠代替蔗糖以及其他的食用糖來使用但是卻不會引起人體的肥胖。由于低聚果糖不像其他的糖類物質(zhì)可以在人體的食道和胃里被消化，它只能夠被腸道中生活的細菌所吸收利用。這也就是說低聚果糖除了提供了甜味，再沒給人體增加些什么了。

其次我們知道低聚果糖只能夠被腸道中的細菌所吸收利用。而我們知道腸道中除了一些有害的細菌之外，還存在很多有益的細菌。那么在腸道中低聚果糖的作用就是能夠幫助這些有益細菌的生長增殖，從而消除更多的有害物質(zhì)來增強人體的抵抗力。

還有就是經(jīng)過人們反復(fù)的研究發(fā)現(xiàn)了新的一個低聚果糖的作用，那就是低聚果糖的食用能夠間接的促進人體對于鈣離子以及一些礦物質(zhì)的吸收，這對人體骨骼線的生長以及體質(zhì)的增強有非常重大的意義。

2、調(diào)節(jié)人體腸道內(nèi)酶菌

低聚果糖因為具有極其獨特的結(jié)構(gòu)，所在在進入人的腸胃后，不能被胃酸和胃液所分解腐蝕，因此，低聚果糖不會在人的胃中被消化，而是能夠較為完整地進入人體的大腸，被只處在大腸中的雙歧桿菌選擇性吸收，從而促進雙歧桿菌能夠迅速繁殖。而雙歧桿菌的主要作用是促進短鏈脂肪酸的產(chǎn)生，以能夠抑制有害病菌的生長和繁殖，降低有害酶的活性，這樣，就能夠在人的腸道中營造出一個清潔健康的消化環(huán)境，同時減少在腸道褶皺角落中廢物的累積和集聚。要知道，過于繁多的食物殘渣累積，也是導(dǎo)致癌癥的一個重要因素。

調(diào)節(jié)人體腸道內(nèi)酶菌的作用，低聚果糖還能降低人體內(nèi)的膽固醇，也就是通常所說的降低血脂，防止動脈硬化。低聚果糖能夠加強人體對元素的合成能力，從而增強人的免疫力系統(tǒng)。甚至，對于肝臟，低聚果糖也具有顯著的保護效果，因為它能幫助人體排毒，以減輕肝臟所負擔(dān)的任務(wù)，緩解肝臟功能。

3、什么是碳水化合物呢

這種物質(zhì)也叫做糖類化合物，分布特別廣，主要有碳氫氧組成，我們常見的糖里就含有豐富的碳水化合物。那么，具體的什么是碳水化合物呢？由于它的元素組成和水相似，所以被統(tǒng)稱為碳水化合物，它為人體提供了能量、糖分和纖維素，