花旗參是一種對女性非常好的一味補品，烏雞也是對孕婦和其他女性朋友有著滋陰養(yǎng)血的一種食材，因此花旗參烏雞湯是非常適合女性食用的一種湯品。你知道花旗參烏雞湯的做法是什么？花旗參烏雞湯適合孕婦喝嗎？今天，就給大家講一講花旗參烏雞湯有的做法，接下來讓我們一起來看看吧。

1、適合孕婦喝嗎

花旗參烏雞湯對于孕婦來說，有很多的好處，是孕婦非常好的滋補品，對于孕婦失眠、煩躁都有很好的療效。烏雞不僅能夠補充孕媽媽們體內(nèi)的營養(yǎng)，還能滋陰養(yǎng)血。并且會降低血液中的膽固醇和中性脂肪，清潔血液，還可預(yù)防孕產(chǎn)婦妊娠癥。而花旗參為保健食補首選產(chǎn)品，能夠靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力。

孕婦身體負荷比較重，尤其在夏天，非常容易出現(xiàn)身體疲勞、口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅等癥狀，花旗參烏雞湯是非常適合補氣養(yǎng)陰的天然藥物。如果孕婦若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時，就應(yīng)避免服用花旗參，否則就會加重病情。

2、花旗參烏雞湯

做法一：半只烏雞(看情況而定，人多就可以多準(zhǔn)備點)，3克花旗參，十顆紅棗，枸杞適量，姜兩片。

1、首先要清洗烏雞。烏雞用清水洗干凈之后，還要用沸水鍋一下，這樣可以清洗掉難以洗干凈的污漬和腥味。然后用刀切一下，要斬得大塊一些，備用。

2、清洗紅棗、生姜片、花旗參等。把這些東西都放進砂鍋里面，連同烏雞也一起放。放入適量的清水，慢火煲上5個小時，肉爛就好了，放入食鹽調(diào)味。

做法二：半只烏雞，5克花旗參，雞精、食鹽適量。

1、烏雞用清水洗干凈之后，還要用沸水鍋一下，這樣可以清洗掉難以洗干凈的污漬和腥味。切成塊狀，大小視情況而定，建議大塊一些。

2、準(zhǔn)備好燉鍋，加入切好的烏雞、花旗參、水、雞精、鹽等調(diào)味。在燉鍋上可以加個保鮮膜，然后放入微波爐里，用中等火力煮30分鐘就好了。

花旗參烏雞湯是非常適合孕婦喝的，因為花旗參烏雞湯是用花旗參和烏雞作為主要食材做的一道湯?；ㄆ靺⒁步凶魑餮髤?，能夠提高機體免疫力、抑制癌細胞的生長，還可以抗動脈硬化。烏雞對孕婦來說可以預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)，還可以生津補液，而且，花旗參烏雞湯還可以幫助孕婦緩解睡眠不足、口感眼干、肝火上炎等癥狀。

3、哪些人不適合喝雞湯

1、對于一些患有慢性淺表性胃炎的人來說，雞湯就是不適合他們喝的。因為他們本身就是胃酸多、消化功能不好，多喝雞湯的話會促進胃酸分泌，不但不利于他們消化，同時還會增加他們的胃腸負擔(dān)，造成消化不良的癥狀。

2、膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎發(fā)作。

3、高血脂癥和脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收后，會促使血脂、血膽固醇進一步升高，造成脂肪在肝內(nèi)積聚，會在血管內(nèi)膜沉積、引發(fā)冠狀動脈硬化等病態(tài)。

4、臟功能不全患者，雞湯內(nèi)含有某些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者，因為病者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能準(zhǔn)時處置，喝多了雞湯就會引發(fā)高氮質(zhì)血癥，加重病的進程。

5、最后，高尿酸血癥的病人也不適合和雞湯的。這主要是因為雞湯中含有的嘌呤和脂肪含量是非常的好的，經(jīng)常喝的話會誘使痛風(fēng)發(fā)作。