最近你看到超市里面有山竹售賣，買回家可是不知道怎么剝才好，以前沒怎么吃過這種水果，相信很多人跟我一樣有這個疑問，剝開的時候不小心會弄到手上都是一些汁液，下面為大家介紹剝山竹的一些技巧，讓你輕松剝開山竹，享受美味，那么山竹怎么剝又快又好？山竹的剝法技巧是什么？

1、剝山竹的技巧

1、山竹挑選很重要

大家想讓山竹的果皮輕松剝離，購買時的挑選很重要，應該挑選那些新鮮的，而且熟透的山竹，如果不熟或者不新鮮，那樣的山竹果皮不論用什么方法，也很難剝離。

2、山竹果皮可以用手擠壓

大家購買了新鮮的山竹以后，可以用手按壓它的中間部位，稍微用力以后山竹的果皮就會從中間裂開，露出里面白色的果肉，這時直接食用就可以了。

3、山竹用刀剝皮

山竹在去皮時也可以用刀進行必要的處理，具體做法是把山竹底部的葉子去掉，這時它的果外就會露出一個小口，然后用刀從小口開始

2、山竹的功效禁忌

1、山竹可以抗氧化

山竹是一種抗氧化能力特別出色的綠色水果，它里面的一些微量成分可以清除人體內(nèi)部的自由基，提高人類身體各器官的功能，經(jīng)常食用可以提高身體免疫力，起到預防疾病的重要作用。

2、山竹可以止渴生津

止渴生津也是山竹的重要功效之一，山竹果汁量大，而且維生素和微量元素的含量都很高，這些物質進入人體以后，可以緩解脾虛，也能止渴生津，可以減少人類口渴口干和口腔炎癥的發(fā)生，另外平時經(jīng)常食用還能減少頑固性濕疹的出現(xiàn)。

3、山竹的食用禁忌

山竹是一種適合大多數(shù)食用的水果，并沒有特別的禁忌，但是山竹中有大量的天然纖維素，這種物質進入人體腸道以后會吸收大量水分，讓大便燥結，誘發(fā)人類便秘，因此食用山竹不宜過量，另外山竹中的微量元素鉀含量特別高，這種物對人類腎病和心臟病都有極為不利，平時患有這些疾病的人群也要注意，少吃山竹。