夏季的時候，有時候食欲不好，很多食物吃不下，但是夏季代謝速度快，需要及時補(bǔ)充營養(yǎng)，夏季的時候需要飲食養(yǎng)生，喝湯是很好的養(yǎng)生的方式，適合夏季喝的養(yǎng)生湯有很多，那么夏季養(yǎng)生喝什么湯？夏季養(yǎng)生湯有哪些呢？下面為大家介紹。

1、夏季養(yǎng)生湯

1、夏季養(yǎng)生湯——米湯

米湯中含有一定量的營養(yǎng)素，老年人如腹瀉脫水，頻頻飲用，對減輕癥狀、早日康復(fù)有一定的意義。

2、夏季養(yǎng)生湯——蔬菜湯

各種新鮮蔬菜中含有大量堿性物質(zhì)并易溶于湯中，常喝菜湯（各種鮮菜交替食用），可使體內(nèi)血液呈正常堿性狀態(tài)，維持酸堿平衡，防止血液酸化，而且可以增加維生素、礦物質(zhì)及纖維素的攝入，對人體健康大有裨益。

3、夏季養(yǎng)生湯——西紅柿雞蛋湯

西紅柿酸甜可口，又富含多種維生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬雞蛋不僅含有較高的優(yōu)良蛋白質(zhì)，而且消化吸收率高達(dá)95%以上，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的佳品。兩者做湯，黃紅相間，既美觀又好喝，是最理想的補(bǔ)品。

4、夏季養(yǎng)生湯——骨頭湯

人到中老年，機(jī)體各器官組織開始逐漸衰老，加之微循環(huán)障礙，易發(fā)生心腦血管疾病。老年人又多數(shù)缺鈣，患有不同程度的骨質(zhì)疏松癥。骨頭湯中不僅含有豐富的鈣，同時還含有特殊營養(yǎng)成分和膠原蛋白，可以疏通微循環(huán)并補(bǔ)充鈣質(zhì)。

5、夏季養(yǎng)生湯——魚湯

魚湯味道鮮美，促進(jìn)食欲，含有較高的氨基酸與大量不飽和脂肪酸，具有健體補(bǔ)腦作用。同時還有防治老年人癡呆及心腦血管疾病的作用。

6、夏季養(yǎng)生湯——冬瓜薏米仁湯

取薏米仁50克，冬瓜500克同煮飲湯，能清熱解暑、健脾利尿、祛火排毒，是消夏解暑的良好湯飲。

7、夏季養(yǎng)生湯——綠豆湯

綠豆味甘、性涼，入心、胃經(jīng)，能清暑熱，利水濕，可治暑天發(fā)熱或自覺內(nèi)熱及傷于暑氣的各種病癥。夏天常喝綠豆湯，能清涼解暑。

2、夏季吃什么食物好

1、苦瓜

苦瓜能清熱解毒，泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素；能養(yǎng)顏嫩膚，常吃苦瓜可以增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美；苦瓜還能養(yǎng)血滋肝，滋潤脾腎，除熱、解乏、清心明目。所以，苦瓜可以說是夏季的圣品。

建議：苦瓜最好的吃法是涼拌，涼拌能保留苦瓜中所有的維生素，能更好地清暑瀉火，解熱除煩；苦瓜不要吃太多，能夠損傷脾肺，最好搭配辣椒、蔥、蒜等食物，這樣可以避免苦味入心。

2、黃瓜

黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分；苦瓜不僅能除熱、利水利尿、清熱解毒，還能治療煩渴、咽喉腫痛；黃瓜更有減肥功效喔。常吃黃瓜的話，黃瓜中的硅元素能使頭發(fā)更順，使指甲更亮更結(jié)實(shí)；硫元素還能刺激頭發(fā)生長；黃瓜中的黃瓜酶能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的氧化還原能力，黃瓜中的維生素能為皮膚提供充足的營養(yǎng)，因而黃瓜具有美容功效，能有效對抗皮膚衰老。所以，想要營養(yǎng)、健康，夏季晚上吃根黃瓜是極好的呀。

建議：一定要吃新鮮的黃瓜，不要吃腌黃瓜；最好把黃瓜先浸泡一段時間再食用，防止農(nóng)藥殘留；黃瓜頭尾別丟掉，其中含有較多苦味素，能很好地排毒養(yǎng)顏；黃瓜屬于涼性食物，不利于血液流通，最好煮熟了吃，煮熟了還能降低其衛(wèi)生隱患。

3、絲瓜

絲瓜有清熱解暑的功效，對暑熱口渴非常有效；絲瓜中含有的維生素B1能防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚。

建議：絲瓜做湯時煮的時間不要太長了，最好保持絲瓜的鮮綠色澤；絲瓜皮和絲瓜花不要丟掉喔，用它們熬水代茶，有很好的防暑解熱之效。

4、冬瓜

冬瓜盅含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等營養(yǎng)成分。冬瓜味甘、性寒，有清熱、解渴、利水、消腫的功效；冬瓜本身熱量不高、不含脂肪，能幫助形體健美；冬瓜含鈉量低，對動脈硬化、肝硬化腹水、水腫等疾病有良好的輔助治療作用。

建議：冬瓜性寒，月經(jīng)期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜；食用冬瓜時不要放醋，因?yàn)榇讜茐亩现械臓I養(yǎng)物質(zhì)，降低營養(yǎng)價值。

5、綠豆

綠豆能清熱、解暑、解毒、利尿；綠豆中含有的豐富無機(jī)鹽和維生素能補(bǔ)充因高溫出汗而使機(jī)體丟失的大量礦物質(zhì)和維生素；綠豆中的某些成分能提高人的免疫力從而起到抗菌抑菌的作用；綠豆中的大豆球蛋白能降低血清膽固醇，因而有降血脂的作用。

建議：綠豆湯的消暑功效很大，可以多喝點(diǎn)喔。

6、番茄

番茄有生津止渴、健胃消食、消熱解暑、補(bǔ)腎利尿等功能，非常適合夏季食用；番茄中的抗氧化劑類黃酮能夠降血壓、降血脂；番茄中的番茄紅素能清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基。

建議：不宜空腹吃，容易造成胃不適、胃脹痛；不宜長時間高溫加熱，會破壞其中的番茄紅素，失去保健功能。