糍粑，其主要材料是糯米，雖說(shuō)糯米變涼之后會(huì)變硬，但也不至于煎不熟，要是煎不熟，那么主要考慮是不是將糍粑放在了冰箱冷凍過(guò)，沒(méi)有解凍就進(jìn)行煎炸，那么這樣糍粑是很難煎熟的。那糍粑煎多久能熟呢？快來(lái)讓我們一起了解看看吧！

本文目錄

1、糍粑煎多久能熟？

2、油炸糍粑為什么會(huì)粘連在一起？

3、糍粑怎么煎好吃？

4、糍粑不熟可以吃嗎？

糍粑煎多久能熟？

熱鍋燒油，把糍粑下進(jìn)去后煎至表面金黃，用鍋鏟翻動(dòng)時(shí)，糍粑變得軟軟糯糯的即可關(guān)火，然后在表面澆上糖水，差不多10分鐘左右就可以熟了。

油炸糍粑為什么會(huì)粘連在一起？

糍粑之所以會(huì)粘在一起，主要是因?yàn)轸亵问怯膳疵诪橹饕牧现瞥傻模疵妆旧砭途哂泻軓?qiáng)的粘性，再加上糯米中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素以及纖維素成分，油炸的時(shí)候要是油放的太少，導(dǎo)致糍粑不能很好的受油煎炸，就很容易出現(xiàn)粘鍋的情況，或者是糍粑之間相互粘在一起，這樣就會(huì)影響糍粑的美感以及食欲。

糍粑怎么煎好吃？

糯米具有一定的粘性，熱的時(shí)候是比較軟的，但變涼之后就會(huì)變硬起來(lái)，要吃的時(shí)候，需要將糍粑制熟，生活中糍粑常見(jiàn)的吃法就是煎著吃，具體做法如下：

1、要是糍粑比較硬，可以先將糍粑切成一小塊。

2、然后準(zhǔn)備一些雞蛋，打入到一個(gè)容器內(nèi)，加入少量的食鹽，把糍粑放進(jìn)去滾一下。

3、之后在鍋里放入適量的食用油，將糍粑放進(jìn)去炸制就行了。

4、炸制之前，要等鍋里的油燒到6成熱，再將小塊糍粑放進(jìn)去用小火煎炸。

5、等糍粑煎炸到發(fā)黃，再進(jìn)行翻面。

6、煎至兩面金黃熟透，即可盛入盤(pán)中食用。

糍粑不熟可以吃嗎？

不建議吃。生活中糍粑一般是建議煮熟之后再吃，因?yàn)轸亵沃饕怯膳疵字瞥傻模渲泻幸欢ǖ木S生素、纖維素、糖分、蛋白質(zhì)以及多種礦物朱化合物，其中纖維素在人體中很難被吸收代謝，不熟的時(shí)候進(jìn)行食用，那么很容易加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對(duì)人體的健康造成威脅，所以不熟的糍粑，最好是不要吃比較好。

總結(jié)：煎糍粑一般幾分鐘就可以熟了，大家可以根據(jù)火候來(lái)掌握。