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小魷魚(yú)仔怎么處理干凈？魷魚(yú)煮多長(zhǎng)時(shí)間就熟了？

大眾健康網(wǎng) 2022-12-14 13:32 魷魚(yú)魷魚(yú)仔魷魚(yú)絲 大中小

魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含人體必需的多種氨基酸，是一種營(yíng)養(yǎng)保健型且風(fēng)味很好的水產(chǎn)品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉和金槍魚(yú)。那么，小魷魚(yú)仔怎么處理干凈？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、小魷魚(yú)仔怎么處理干凈

2、魷魚(yú)煮多長(zhǎng)時(shí)間就熟了

3、魷魚(yú)絲怎么保存好

小魷魚(yú)仔怎么處理干凈

魷魚(yú)仔切開(kāi)后，用水沖洗里面的沙子和黑色素，將小魷魚(yú)尾部后面的內(nèi)臟擠壓出來(lái)并沖洗，魷魚(yú)仔的頭部用手反復(fù)揉搓眼珠和觸須部分，直至沒(méi)有沙子及黑色素流出，最后再用水沖洗干凈即可。

魷魚(yú)煮多長(zhǎng)時(shí)間就熟了

魷魚(yú)一般煮10分鐘左右就熟了，如果是單煮魷魚(yú)須的話煮5分鐘左右即可。

魷魚(yú)需煮熟、煮透后再食，因?yàn)轷r魷魚(yú)中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會(huì)導(dǎo)致腸運(yùn)動(dòng)失調(diào)。

魷魚(yú)絲怎么保存好

干的魷魚(yú)絲要裝入密封的袋子里放至陰涼通風(fēng)處，最好放進(jìn)冷藏室，可以保存一周左右的時(shí)間，如果放在冷凍室內(nèi)，可以保存幾個(gè)月不會(huì)變質(zhì)。

要注意，魷魚(yú)絲最好是適量吃，多吃可能會(huì)引起腸胃不適。

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