西紅柿里含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素以及鈣、磷、鉀、鎂等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素，營養(yǎng)十分豐富，對人體十分有益。那么，西紅柿解酒嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、西紅柿解酒嗎

2、西紅柿凍著留著冬天吃行嗎

3、海鮮和西紅柿能一起吃嗎

西紅柿解酒嗎

西紅柿能解酒。西紅柿含有可以促進(jìn)酒精分解和吸收的特殊果糖成分。通過調(diào)節(jié)乙醇脫氫酶活性從而促進(jìn)乙醇代謝，起到解酒的作用，生吃西紅柿或喝西紅柿汁，都能起到解酒作用，并且西紅柿汁富含鉀、鈣、鈉成分，剛好補(bǔ)充體內(nèi)流失的元素。

西紅柿凍著留著冬天吃行嗎

西紅柿可以留在冬天解凍吃。冷凍后的西紅柿所含的營養(yǎng)素基本不會(huì)散失，也不會(huì)含有其它有害物質(zhì)，只需在溫水中浸泡一段時(shí)間既可以食用，不過口感會(huì)略有些變化。并且冷凍西紅柿可以有效延長西紅柿的保鮮時(shí)間，達(dá)到長期存儲(chǔ)的目的。

海鮮和西紅柿能一起吃嗎

海鮮不能和西紅柿一起吃。西紅柿與蝦一起食用，會(huì)產(chǎn)生砒霜等有毒物質(zhì)，產(chǎn)生食物中毒的現(xiàn)象，西紅柿與魚肉、魚肝同食，會(huì)產(chǎn)生腹瀉，與螃蟹一起吃，會(huì)影響腸胃消化，嚴(yán)重情況下出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。

西紅柿除了不能與海鮮一起吃，也不能和黃瓜、地瓜一起吃，會(huì)刺激腸胃，影響消化。