無(wú)花果傳入中國(guó)大約是在漢代，最早在新疆各地栽培，至唐代才由新疆經(jīng)絲綢之路傳入甘肅、陜西諸地，之后傳入中原。很多人喜歡食用無(wú)花果，那么，生無(wú)花果的正確吃法是什么？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、生無(wú)花果的正確吃法

2、無(wú)花果泡水的正確方法

3、新鮮無(wú)花果怎么曬干

生無(wú)花果的正確吃法

生無(wú)花果最正確的吃法就是洗干凈剝開(kāi)果皮直接食用，也可以洗干凈后，掰開(kāi)直接吃里面的果肉。無(wú)花果是桑科、榕屬植物，中國(guó)唐代從波斯傳入，南北方均有栽培，新疆南部尤多。

無(wú)花果泡水的正確方法

無(wú)花果泡水的正確方法是將新鮮的無(wú)花果切碎，炒至半焦，然后用沸水進(jìn)行沖泡，或者可以像其它水果一樣曬干后拿來(lái)泡水。無(wú)花果還可以搭配玫瑰花、枸杞一起泡水，營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味更佳。無(wú)花果果實(shí)皮薄無(wú)核，肉質(zhì)松軟，風(fēng)味甘甜，含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、以及鉀、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。

除了可以鮮吃、泡水，無(wú)花果還可以制作成蜜餞食用。

新鮮無(wú)花果怎么曬干

可以直接將整個(gè)無(wú)花果放到太陽(yáng)底下暴曬，也可以將無(wú)花果分成兩半后放到太陽(yáng)底下暴曬，為了確保都可以晾曬到，在晾曬的過(guò)程中建議多次翻動(dòng)。制作無(wú)花果干，最好是挑選成熟的、沒(méi)有破損、沒(méi)有蟲(chóng)口的無(wú)花果。也可以將無(wú)花果切成厚度適中的片狀并放到太陽(yáng)底下暴曬，切成片狀可以縮短晾曬的時(shí)間。

為了防止無(wú)花果在晾曬的過(guò)程中變質(zhì)，可以先用烘干箱烘干無(wú)花果的一部分水分。晾曬的時(shí)候最好是將無(wú)花果放在簸箕等器具上，這樣無(wú)花果可以更好與空氣接觸。