豌豆和蝦尤其是和蝦仁可以說是我們生活中比較常見的飲食搭配了，但是不少人卻認(rèn)為豌豆中含有豐富的維生素C，同蝦一起吃會(huì)中毒。那么豌豆和蝦能一起吃嗎？豌豆和蝦仁一起吃好嗎？

1、可以一起吃

豌豆和蝦是可以一起吃的。很多小伙伴都會(huì)擔(dān)心蝦和富含維生素的食物一起食用后會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生砒霜，但其實(shí)平時(shí)一起食用蝦和富含維生素C的食物并不會(huì)發(fā)生反應(yīng)生成砒霜的，因?yàn)橥ǔ０l(fā)生這種反應(yīng)需要非常大的量，而一般情況下，我們的食用量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到發(fā)生反應(yīng)的要求，所以不用擔(dān)心蝦不能和富含維生素C的豌豆一起食用。

2、豌豆炒蝦仁

豌豆和蝦可以做一道美味的豌豆炒蝦仁。首先需要準(zhǔn)備豌豆、蝦仁、料酒、胡椒粉。食材都準(zhǔn)備好后把蝦仁的泥腸去掉并用清水洗凈，往蝦仁中加點(diǎn)料酒、鹽、胡椒粉以及油腌制一會(huì)兒。接著把豌豆用沸水焯熟，之后撈出瀝干水分。然后起油鍋倒入蝦仁滑炒一會(huì)兒再撈出瀝干油待用，把豌豆放入鍋中加點(diǎn)鹽翻炒，把滑炒過的蝦仁再次倒入鍋中一起翻炒。最后等炒熟了就可以盛出食用了。

3、食用注意項(xiàng)

豌豆和蝦都是非常美味營(yíng)養(yǎng)的食物，一般人食用都能給身體帶來很多好處，但是需要注意的是，并不是所有人都是適宜食用豌豆和蝦的。例如患有尿路結(jié)石、慢性胰腺炎等疾病的患者就不適宜食用豌豆，原因在于豌豆容易產(chǎn)生氣體，吃多了會(huì)導(dǎo)致腹脹，此類人群食用后對(duì)身體不利。而對(duì)海鮮過敏的人則需要謹(jǐn)慎食用蝦，否則可能會(huì)引起過敏反應(yīng)。