相信大家都吃過抹茶,并且大家?guī)缀醵颊J(rèn)為抹茶是源自日本的,其實(shí)不然,抹茶早在我國隋唐時(shí)期就有了,隨后傳入日本。抹茶就是在春天把新鮮的綠色茶葉殺青之后做成茶餅保存,然后再烘培干燥研磨成粉,就是現(xiàn)在的抹茶粉啦!抹茶現(xiàn)在在各種甜品中都有用到,吃抹茶有哪些好處呢?
(1)能抗氧化能減肥
抹茶這種食材能抗氧化也能減肥,它含有的類黃酮和一些酚類物質(zhì),能清除人體內(nèi)的自由基,減少人體氧化反應(yīng)的發(fā)生,同時(shí)它還能減少脂肪沉積,分解人體內(nèi)的多種脂肪,經(jīng)常食用可以起到一定的減肥作用。
(2)能預(yù)防高血壓
抹茶能預(yù)防高血壓,它含有的類黃酮能軟化血管,也能加快血液流動(dòng),還能清除血液中的膽固醇,能讓過高的血壓和血脂降下來,平時(shí)經(jīng)常食用可以預(yù)防中風(fēng)和血栓以及動(dòng)脈硬化等多種疾病的發(fā)生。
(3)能排毒美容
排毒美容也是抹茶的重要功效之一,它含有大量的纖維素,人們食用以后,能加快腸道蠕動(dòng),讓人體內(nèi)的毒素吸附在它們的表面隨大便排出體外,同時(shí)它還能為人類的皮膚提供多種營養(yǎng)成分,能加快皮膚代謝,因此經(jīng)常食用抹茶能起到良好的排毒美容功效。
(1)準(zhǔn)備好所需茶具:茶碗、木勺、粉篩、茶筅。
(2)用溫?zé)岬那逅莶梵冢?
(3)用茶匙挑出2g抹茶粉;
(4)加入5ml涼的純凈水調(diào)漿;
(5) 用茶筅打勻至順滑,無顆粒無干粉;
(6) 加入60ml水溫80℃左右溫?zé)岬募儍羲?
(7)用手腕的力量帶動(dòng)茶筅快速劃M,盡量不要貼緊碗底,充分進(jìn)入空氣;
(8) 至大量茶沫起,以此收尾,點(diǎn)茶結(jié)束;
(9)直至茶湯飲盡,豐富細(xì)膩的奶油狀茶沫依然保留在碗底。
抹茶粉檔次高低要看的4個(gè)指標(biāo):
(1)顏色,純天然抹茶粉,色澤越綠,檔次越高,黃綠的檔次越低。
(2)細(xì)度,通常是越細(xì)越好,1000目以上的都比較好。
(3)香氣,檔次越高的抹茶,香氣越清香,高雅,無雜味。
(4)滋味,檔次越高的抹茶,滋味更鮮爽。
神經(jīng)衰弱的人不宜睡前食用。抹茶粉中所含的咖啡堿有促進(jìn)胃液分泌的作用,能增加胃酸濃度,故患有潰瘍病的人不宜飲茶。其中含有大量鞣酸,能影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)等的吸收,因此,患有營養(yǎng)不良及缺鐵性貧血的人不宜飲茶。還有不宜空腹飲用。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起