在寒冷的冬季，在這個甘蔗上市的季節(jié)，用甘蔗和荸薺做成甘蔗馬蹄熱飲最合適不過了。甘蔗馬蹄水的功效是什么？甘蔗馬蹄水的做法是什么？大眾健康網(wǎng)小編為大家整理出了答案，將會在下文中告訴大家，接下來快一起來看看吧！

1、功效作用

荸薺能夠促進身體代謝，維持酸堿平衡，還能夠抑制細菌、降低血壓，防病抗癌。而甘蔗能夠清除你體內(nèi)的熱毒，解決你的煩渴問題等等。所以冬天喝點甘蔗馬蹄水在合適不過了。

2、準(zhǔn)備材料

準(zhǔn)備適量的甘蔗，十個左右的荸薺，幾顆紅棗，還有一點點的姜。將荸薺洗干凈并去掉外皮；將甘蔗切成幾個小段，并豎切成幾瓣；紅棗洗干凈之后泡一會兒；姜也切成細絲。

3、做法介紹

首先將剛剛切好的荸薺和甘蔗一起放到鍋中，在鍋中添上食材三倍以上的水，然后蓋上鍋蓋煮沸。之后加入準(zhǔn)備好的棗子和姜絲，再將火調(diào)成小火，慢燉一個鐘頭，關(guān)掉火放到溫?zé)峋涂梢院壤病?

4、注意事項

因為甘蔗和荸薺都是寒性的食材，所以體質(zhì)虛寒的人要放入適量的紅棗和姜來調(diào)和一下甘蔗馬蹄水的性質(zhì)。甘蔗馬蹄水可以不用再加糖了，因為甘蔗水已經(jīng)夠甜啦。煮過的甘蔗就可以不要了，直接享用甘蔗馬蹄水就好。