我們平時做菜有很多種食用油可以使用，比如有的人喜歡用菜籽油，有的人喜歡用動物油，而有的人可能喜歡用橄欖油、花生油等等，但是每一種油都有各自的特色和營養(yǎng)，香油也是其中的一種，喜歡吃香油的人很多。那么，一般香油都有哪些功效作用呢？

1、促進食欲

芝麻榨成油不但具有濃郁的香氣，還可促進食欲，更有利于營養(yǎng)素的吸收。

2、防衰老

香油中含量70%左右的維生素E具有優(yōu)異的抗氧化作用，可以保護肝心，延緩衰老。維生素E具有抗自由基氧化的作用，有助于保養(yǎng)皮膚。

3、防脫發(fā)

黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而調(diào)至的脫發(fā)效果最好，對藥物性脫發(fā)、某些疾病引起的脫發(fā)也會有一定療效。常吃芝麻還能增強皮膚彈性。

4、預(yù)防貧血

芝麻油及芝麻醬含鐵高達48毫克，比豬肝高1倍，比雞蛋黃高6倍，經(jīng)常食用不僅對調(diào)整偏食厭食有積極作用，還能緩解和預(yù)防缺鐵性貧血。

5、補鈣

香油中含鈣量比蔬菜和豆類都高很多，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。

6、預(yù)防心腦血管病

香油中含有的亞油酸、棕櫚酸和花生四烯酸等不飽和脂肪酸達60%，這些物質(zhì)能有效地防止動脈粥樣硬化和預(yù)防心腦血管疾病。

7、保護喉嚨

香油是食道黏膜的理想保護劑。人們誤吞魚刺、棗核、碎骨時，喝口香油能讓衣物順利滑過食道，減少銳性損傷。

8、香油如何選購儲存

選購：純正的小磨香油呈紅銅色，清澈，香味撲鼻。

儲存方法：將新鮮的香油裝入一個小口玻璃瓶內(nèi)，按500克香油放1克鹽的比例放入鹽，蓋緊瓶蓋，不斷搖動，待鹽化后，放在暗處。3日后，將香油倒入暗色玻璃瓶內(nèi)，放在避光處即可。

9、孕婦便秘喝香油

1、孕婦便秘喝香油有用嗎

有用。香油就是生活中常見的芝麻油，具有增強胃功能，促進腸胃蠕動的作用，可幫助排便，孕婦便秘喝香油，可達到潤腸胃通便的目的。

2、孕婦便秘怎么喝香油

香油有潤滑作用，可以直接飲用，但是口感不好。最佳吃法是在麻油中添加蜂蜜，由于蜂蜜也有緩解便秘，潤滑腸道的作用，所以在麻油中加上少許蜂蜜也可對孕婦便秘其良效。還有一種吃法就是在大量紫菜煮熟后放入幾勺香油，只要不是頑固性便秘服用后2小時內(nèi)都有便意。

3、孕婦便秘喝多少香油

每天喝半勺麻油，一天2次，連續(xù)喝3~4天就能起到潤腸的作用，即可緩解或消除孕婦便秘的癥狀；但建議不直接喝，而是搭配其他食材食用，口感好一些，但是功效都是一樣的，一天之中喝香油不宜超過3勺。

4、孕婦便秘不可依賴香油

香油雖有促進排便順暢的作用，但是孕期便秘不可長期依賴喝香油這一種方法，因為香油潤腸，喝多了雖緩解了便秘，但可能會導(dǎo)致腹瀉，過多的油脂攝入也會加重腸胃負(fù)擔(dān)，過多的油脂形成高滲透壓，腸壁細(xì)胞脫水，過多的水分隨糞便排出導(dǎo)致腹瀉，影響孕婦腸胃健康。