關(guān)于藍莓與牛奶，眾所周知藍莓屬于一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)。兩者不能一起食用，因為維生素C會和蛋白質(zhì)在人體內(nèi)易凝固，非常影響人體消化，容易導致腹瀉、腹痛等癥狀。相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、藍莓可以和牛奶一起吃嗎？

2、藍莓和牛奶一起吃多少為宜？

3、吃藍莓牛奶不舒服怎么辦？

4、藍莓和什么不能一起吃？

藍莓可以和牛奶一起吃嗎？

從食物的性味成分上來看，藍莓性涼，含有多種有機酸性物質(zhì)，而牛奶性平，偏寒，主要以蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)含量豐富，蛋白質(zhì)遇酸容易生成沉淀物，出現(xiàn)消化不良的情況，酸性物質(zhì)對鈣質(zhì)的吸收也會產(chǎn)生一定的影響，一般是不建議牛奶與含酸量高的食物同食的。

藍莓和牛奶一起吃多少為宜？

藍莓：10—20顆；牛奶250毫升。

1、藍莓是一種偏涼性的水果，過量食用易引起腸胃的不適，因此一般建議一天以食用10-20顆為宜。

2、根據(jù)《中國居民膳食指南》的建議，正常成年人一天要保證250毫升牛奶的攝入，對于正在長身體的學生或者需要補充牛奶的人群而言，可以在此基礎(chǔ)上適量增加，不超過750毫升就好了

吃藍莓牛奶不舒服怎么辦？

1、保持直立體味，最好走走

吃多了以后，胃內(nèi)容物增多，要保持身體直立位，因為平躺位，會導致食物反流，胃內(nèi)有大量的胃酸，食物返流至食道，會有反酸或壓迫感，同時，食物返流會增加食道炎的發(fā)病機會。最好是適當走走，散步幫助消化。

2、吃少量促消化食物

可以適當?shù)暮壬倭块_水，促進碳酸的分解，通過打嗝排出碳酸，緩解胃部脹痛的癥狀。同時，少量的液體可以讓胃酸分泌增多，促進消化。也可以少量進食含有消化酶和益生菌的食物酸奶、檸檬茶、山楂、烏梅、木瓜、菠蘿等。

3、按摩腹部

方法是：取坐位，雙手互握成拱橋樣，掌根緊貼腹壁，沿肚臍做順時針方向按摩，30次，逆時針方向按摩30次，力度不宜過重。然后，雙手放在腹部，輕微抖動，都可以幫助腸蠕動。

4、吃健胃消食片

如果感覺吃多了藍莓和牛奶，胃不舒服也可以吃1—2片健胃消食片，一般吃完后半小時后腸胃的不舒適感就會消退。

5、及時就醫(yī)

如果吃多了藍莓和牛奶采取以上方式仍然不能緩解，而且腹瀉、腹痛、甚至還起疹子等癥狀的，需要及時就醫(yī)，考慮是過敏或腸胃炎。

藍莓和什么不能一起吃？

1、乳制品

藍莓中的營養(yǎng)物質(zhì)會與乳制品中的高蛋白質(zhì)相結(jié)合，導致蛋白質(zhì)凝固，人體無法正常的吸收。所以說我們在生活中吃完藍莓之后，一定不要喝牛奶，至少要間隔兩個小時以上。

2、寒性食物

吃完藍莓之后，最好也不要食用海帶、綠豆、苦瓜等的寒性食物，否則會導致人體內(nèi)的寒氣加重，甚至引起腹瀉。因為藍莓本身就屬于一種寒性水果，再與其他的寒性水果一起吃對于身體的影響是非常大的。

3、高鈣食物

關(guān)于藍莓不能和什么一起吃，其與高鈣質(zhì)的食物也是不適宜一起吃的，因為藍莓中富含有草酸鹽，若是吃完藍莓之后再吃其他的高鈣食物，則會影響人體對鈣的吸收，所以二者最好不要同食。

4、海鮮類

大家在生活中食用藍莓的時候，也要注意不要將藍莓與海鮮一起吃，否則很容易就會引發(fā)過敏的現(xiàn)象，損害身體健康。

總結(jié)：藍莓中含有一種草酸鹽的物質(zhì)，它與鈣質(zhì)相沖突，會影響鈣的吸收，所以藍莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍莓2小時后，再攝入高鈣質(zhì)食物。