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蘿卜怎么做好吃又健康？介紹一款健康美味的蘿卜吃法[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-16 15:11 蘿卜生吃做法 大中小

早餐的時(shí)候有的餐館里會(huì)放上酸甜蘿卜作為免費(fèi)小菜，幾乎每家都有所不同，個(gè)人認(rèn)為酸甜蘿卜十分好吃，爽口開胃，好吃不膩，配上面食更是味道絕佳，那么這道小菜怎么做才好吃呢，下面介紹幾種經(jīng)典的酸甜蘿卜的制作方法，快來學(xué)學(xué)看吧。

蘿卜怎么做好吃又健康？介紹一款健康美味的蘿卜吃法(1)

1、第一步切蘿卜

酸甜蘿卜的第一步時(shí)切蘿卜，大眾吃法都是切成塊兒、片、絲，具體形狀你可以根據(jù)自己的喜好來進(jìn)行選擇，一般以切小塊兒為主，把白蘿卜去皮后切成小塊，均勻的撒上鹽，攪拌化開之后再靜置兩小時(shí)左右。

蘿卜怎么做好吃又健康？介紹一款健康美味的蘿卜吃法(2)

2、第二步腌出水

等蘿卜腌出水后把腌出的水分倒入碗中備用，把蘿卜撈出之后洗一下放到大碗中，如果后期覺得味道不夠可以將腌蘿卜的水倒一點(diǎn)到蘿卜上。

蘿卜怎么做好吃又健康？介紹一款健康美味的蘿卜吃法(3)

3、第三步酸甜汁

白醋或壽司醋、白糖、涼開水按照一比一的比例調(diào)和成酸甜汁，可以加入少量檸檬汁水，酸甜汁的分量最好要能淹過蘿卜，將酸甜汁與準(zhǔn)備好的蘿卜混合拌勻之后保鮮膜封好，放到冰箱靜置二十四小時(shí)即可。

蘿卜怎么做好吃又健康？介紹一款健康美味的蘿卜吃法(4)

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